Биз тооктун канаттарын ысык камырга батырабыз, бат эле арахис майына кууруйбуз жана ширелүү аппетиттүү кытай тамагы жасалат. Канаттары сыртынан кытырак, ичи жумшак, ичи ширелүү. Аларды даамдуу тамак катары же салат менен кошо негизги тамак катары берүү керек.
Ал зарыл
- 1,5 кг. тоок канаттары
- 2 жумуртка
- 2/3 стакан сүт
- 1 стакан ун
- 2 аш кашык жүгөрү крахмалы
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- 3 чай кашык соя соусу
- 1 чай кашык күнжүт майы
- Жаңы тартылган кара мурч
- 1 чай кашык Сахара
- Кууруу үчүн жержаңгак майы
Нускамалар
1 кадам
Тооктун канаттарын муздак суу менен жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Жумурткаларды кичинекей идишке аз-аздан сүртүп алыңыз.
3-кадам
Сабалган жумурткаларды сүт менен айкалыштырып, андан кийин унду, жүгөрү крахмалын, бышыруучу унду, соя соусун, кунжут майын, тузду, калемпирди жана кумшекерди салыңыз.
4-кадам
Камырдын ичине тооктун канаттарын малып, алар толугу менен капталат.
Аны 15 мүнөт коё туруңуз.
5-кадам
Арахис майын чоң табага салып ысытып, канаттарын орто температурада бышканга чейин бышырыңыз, андан кийин отту күйгүзүп, кытырак жана кызарганча бышырыңыз.
6-кадам
Майлардагы канаттарды алып, кагаз сүлгүлөр менен кургатыңыз.
