Абдан аппетиттүү куурулган тооктун төшү күнүмдүк тамак катары жеңил тамак катары жана майрамдык дасторкон үчүн кызмат кылат. Каймак этке ширелүү жана назик даам кошот, ал эми карри жана сарымсак тамакты жыпар жыттуу жана унутулгус кылат. Идишти экинчи ысык тамак, же табит ачып берсе болот.
Ал зарыл
-
- 4 тооктун төшү
- 1 стакан каймак
- 1 аш кашык карри порошогу
- Сарымсактын 6 тиши
- 1 аш кашык зайтун майы
- туз
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Каймак менен зайтун майын айкалыштырыңыз. Аралашманы аз-аздан шыпырыңыз.
2-кадам
Тооктун төшүн каймакка салып, муздаткычка 2 саатка коёбуз.
3-кадам
Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүү керек. Карри менен сарымсакты аралаштырыңыз.
4-кадам
Тооктун төшүн кагаз сүлгү менен бир аз кургатыңыз. Этти карри порошогу жана сарымсак аралашмасы менен сүртүп, татымына жараша туз кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Даярдалган тооктун төштөрүн 5-7 мүнөт кайнап жаткан майга салып, жакшы ысытылган табага кууруйбуз.
6-кадам
Даяр болгон төштөрдү муздатып, бөлүктөргө бөлүп, ашкөк жана жашылчалар менен берүү керек.
Тамагыңыз таттуу болсун!
