Тоңдурулган азыктар тажрыйбалуу үй кожойкелеринин дасторконуна көп келишет. Эгерде сиз өнүмдү туура эритсеңиз, анын даамын жана гастрономиялык касиетин толугу менен сактай аласыз.
Эритүүнүн мыкты жолу - тамакты тоңдургучтан муздаткыч бөлүгүнө өткөрүү. Аны ачык асманга койбоңуз, жылуу мезгилде аны бөлмө температурасында эритүү жагымсыз. Айрыкча эт. Бөлмөнүн температурасына жана муздаткычка, ал тургай, кайнак сууга кескин чөмүлүүгө чыдамдуулук менен чыдайт.
Бирок азыктын бардык даамын сактап калуу ыңгайлуу - аны микротолкундуу меште тез эриңиз.
Ошентип, 300 г өнүмдү бир жол менен эритүүгө кетирген убактыңыз:
- муздаткычта - 4 саат, - ашкана үстөлүндө - 2 саат, - 50 ° C духовкада - 30 мүнөт, - эритүү режиминдеги микротолкундуу меште - 8 мүнөт.
Кез келген тоңдурулган этти жана үй канаттууларын эритүүнү күтпөстөн бышырса болот. Бирок бышыруунун алдында бүт канаттууларды жана балыктарды толугу менен эритүү керек, антпесе продукт толугу менен бышырылбайт / кайнатылбайт / куурулбайт.
Балыкты таңгакта эритүү керек. Ошондой эле, аны агын суунун астында эритүүгө болот.
Тоңдурулган нанды, пирогдорду жана пиццаны дароо мешке жөнөтсөңүз болот, ал жакта тез эле эрип кетпестен, жаңы жана үлпүлдөп калат.
Жашылча-жемиштер ысык суунун агымынын астына же таңгактын бүтүндүгүн бузбастан суу куюлган идишке оптималдуу жайгаштырылып, капкагын жаап салыңыз. Бул категориядагы тамак-ашты кайнак сууга эритпеңиз.
