Сыр быштактары - бул жалпы үй-бүлө үчүн таңкы тамактын эң сонун тамагы, айрыкча балдар аларга кайдыгер эмес. Даамдуу ысык быштак блинчиктерин жасоо балдарга быштакты чындыгында жактырбаса жешинин мыкты жолу. Быштак кальцийге бай жана жаш муундар үчүн алмаштыргыс нерсе. Мактын уругун толтуруу тамакка татымал жана ар түрдүүлүктү кошот.
Ал зарыл
- -700 г быштак
- - 2 шт. жумуртка
- - 3 кашык жарма
- - 3 аш кашык шекер
- - 3 кашык апийимдин уруктары
- - 100 г ун
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Быштакты жумуртка менен майдалап, ага кумшекер кошуңуз, блендерди бир тектүү масса түзүү үчүн колдонсоңуз болот. Бул шайман жок болсо, сиз электен колдоно аласыз. Жумуртканы көп кошпогула, анткени алар керексиз нымдуулукту берет.
2-кадам
Быштакка апийим жана манка жармасын кошуңуз. Мактын уругун колдонуудан мурун, анын үстүнө 30-40 мүнөт кайнак суу куюп, андан кийин сууну төгүп, сыгып алыңыз. Жарманы бир аз шишип, үстөлдүн үстүнө 10 мүнөт коюп, жылуу сууга толтуруп алыңыз.
3-кадам
Эгерде масса дагы эле суюк болуп чыкса, ага ун кошпостон, сырга бышыруу менен быштак жасап көрүңүз. Бир аш кашык аралашманы жайып, ун чачыңыз. Быштакты колдонуп, андан да кооз жана жылмакай быштак токочторун жана кесилген тоголокторду пайда кылсаңыз болот.
4-кадам
Табага өсүмдүк майын куюп, ысык май менен куюп, алынган сырларды эки тарапка кызарганча кууруйбуз. Каймак же кыям менен кызмат кылыңыз. Чизкейктерди ысык колдонууга аракет кылыңыз, антпесе алар өзгөчө даамын жоготушат.
