Сыр кошулган тамактар ар дайым укмуштай назик даамга ээ экенине макул болуңуз. Ошондуктан мен сизге сүттөн жасалган сыр токочторду жасоону сунуштайм. Бул бышырылган азыктарды көрмөксөнгө салуу кыйын.
Ал зарыл
- - буудай уну - 2 стакан;
- - сүт - 100 мл;
- - катуу сыр - 50 г;
- - май - 2 аш кашык;
- - туз - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Электен пайдаланып, кургак буудай унун жана туз аралашмасын таза, бош идишке элеп алыңыз.
2-кадам
Майды бөлмө температурасында эриткенден кийин, туз менен эленген буудай унуна кошуңуз. Алынган аралашманы жакшылап аралаштырыңыз, ошону менен күкүмгө айланыңыз.
3-кадам
Эми майдаланган сыр менен сүттү негизги массага кошуңуз. Аралашманы өтө жумшак жана ийкемдүү камыр алынганча жууруңуз. Аны тегиз жумушчу бетине жаткырып, анын калыңдыгын 1 см кылып жасаңыз.
4-кадам
Тегерек камырдан тегерек моюн табагын колдонуп, кичинекей тегерекчелерди кесип алыңыз. Болочоктогу сыр токочтордун ортосунда жетиштүү аралык болушу үчүн, ар бирин алдын ала майланган жана пергамент менен капталган бышыруучу табакка салыңыз.
5-кадам
Бышырылган барактын үстүнө төшөлгөн тегерекчелердин бетин сүт менен майлап, андан кийин майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Бул формада, 12-15 мүнөт духовканы 200 градуска чейин ысытуу менен, келечектеги сыр пирожныйларын бышырыңыз.
6-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, бышырылган тамакты мештен алып, бир аз муздатып, андан соң кызмат кылыңыз. Сүт кошулган сыр токочтор даяр!
