Губка түрмөгү - чай, компот жана башка суусундуктарга сонун кошумча. Ал тез эле даярдалат, бул күтүлбөгөн жерден коноктор келсе маанилүү. Рулетка жасоого керектүү буюмдар эң көп кездешет, ал эми ар кандай пломбалар бышырылган азыктардын даамын ар дайым жаңы кылат. Бисквит түрүмдүү камырды ар кандай рецепттер боюнча даярдап, эң жакшысын тандаңыз.
Ал зарыл
-
- 3 жумуртка;
- 0,5 стакан ун;
- 0,5 стакан кант;
- 200 мл каймак;
- 3 аш кашык кумшекер
- же
- 3 жумуртка;
- 6 аш кашык шекер;
- 2 аш кашык бал;
- 1 чай кашык өчүрүлгөн сода;
- 1 стакан ун
- 1 стакан каймак
- же
- 2 жумуртка;
- 1 банка (380 г) коюлтулган сүт;
- 0,5 чай кашык аш содасы;
- 1 стакан ун
- 1 лимон;
- 1 стакан шекер.
Нускамалар
1 кадам
3 жумуртканы 0,5 стакан кум шекер менен аралаштырып, калың, туруктуу көбүк пайда болот. 0,5 стакан унду кошуп, тез арада камыр жууруйбуз.
2-кадам
Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Камырдын үстүнө куюп, бышыруучу табактын үстүн тегиздейбиз.
3-кадам
Печеньени камыр менен кошо 200 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. Рулетти кызарганча 7-10 мүнөт бышырыңыз. Аны кургатпаңыз, антпесе түрмөк бүктөлгөндө жарака кетет.
4-кадам
200 мл каймак менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Дасторконду бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Ага 3 аш кашык шекер упасын элеп алыңыз. Аны кагаздын үстүнө тегиз жайыңыз.
6-кадам
Бышырылган губка тортун кум шекердин үстүнө коюңуз (ором бышырылган кагаз үстүндө болот). Камырдан бышыруучу кагазды алып салыңыз.
7-кадам
Губка тортун камкаймак менен майлаңыз. Толтурманы үстүнө жайыңыз: кулпунай, кулпунай, киви же сиз тандаган башкалар.
8-кадам
Камырды бекем бастырып, оромду түрүп алыңыз. Аны идиштин капталы менен тигизип коюңуз. Курч бычак менен тилимдерге кесүү.
9-кадам
Камырды балдын жардамы менен жасай аласыз. 3 жумуртка, 6 аш кашык кум шекер, 1 чай кашык сода, уксуска өчүрүлүп, 2 аш кашык суюк бал жана 1 стакан унду аралаштырыңыз.
10-кадам
Камырды бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка төк. Духовкада бышканча бышырыңыз.
11-кадам
Даяр болгон кабыкты тез арада бышыруу табагынан алып, каймак менен сүртүп алыңыз. Толтуруу катарында жаңгактарды, мактын уругун, мармеладды колдонуңуз. Рулетканы ороп, кокос, кум шекер же эритилген шоколад себелеп коюңуз.
12-кадам
Лимон түрмөгү үчүн 1 банка коюлтулган сүт, 2 жумуртка, 0,5 чай кашык сода жана 1 стакан унду бир тектүү массага аралаштырыңыз.
13-кадам
Камырды ысык бышыруучу баракка тегиз, жука катмарга куюңуз. Аны 200 градуска чейин ысытылган духовкада 20 мүнөттөй бышырыңыз.
14-кадам
1 жууган лимонду кабык менен сүртүп алыңыз, уруктарын алып салыңыз. Лимонду 1 стакан кум шекер менен аралаштырыңыз.
15-кадам
Камырдын ысык катмарын толтурма менен майлап, тоголоктой түрүп салыңыз.
16-кадам
Рулетти кесимчелерге кесип, сүйүктүү суусундуктарыңыз менен бирге кызмат кылыңыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
