Бул бадам кабыгында тоок этин бышырууга мүмкүнчүлүк берген абдан оригиналдуу жана кызыктуу рецепт. Тамак аз чыгым менен даярдалууда. Эгер туура жасалса, анын даамына, жытына жана ширелүүлүгүнө капаланбайсыз.
Ал зарыл
- - туз;
- - калемпир;
- - ун;
- - жумуртка - 1 даана;
- - чиптер - 1 мүшөк;
- - бадам - 20 даана;
- - тооктун төшү - 1 даана.
Нускамалар
1 кадам
Тоок эмчегинен терини алып, сөөктөрдү оюп алыңыз. Калемпир жана туздан жасалган эки филе кесинди. Аны 10 мүнөткө калтырыңыз.
2-кадам
Бадамды күрүчтүн көлөмүнө окшош өлчөмдө майдалаңыз. Күрүчтү бир аз эзип алыңыз. Бадам жана чипсы менен айкалыштырыңыз.
3-кадам
Эки аш кашык муздак сууну кошуп, жумуртканы вилка менен чайкаңыз. Филелерди унга малып, андан кийин этти жумурткага малып, бадам чип аралашмасына батырыңыз.
4-кадам
Тоок этин майланган табага салып, алдын ала ысытылган мештин ичине жайгаштырыңыз. Тоок этин бадам кабыгына 25 мүнөт бышырыңыз. Айрым гарнирлер менен кошо дасторконго дасторкон сунсаңыз болот. Муздак сүт, айран же компот суусундук катары эң сонун.
