Арак кошулган печеньелер үчүн камыр ширелүү толтурулган даамдуу кытырак табитти даярдоого мүмкүндүк берет. Падышалар үчүн бул жөнөкөй рецепти каалаган үй кожойкеси кайталай алат.
Ал зарыл
- Ун - 4 стакан;
- Суу - 1, 5 стакан;
- Жумуртка - 1 даана;
- Арак - 2 аш кашык;
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык;
- Туз - 0,5 ч
Нускамалар
1 кадам
Бул жөнөкөй чебурек камырынын рецеби - арактын эң популярдуу варианттарынын бири. Кыркылдаган четтери жана жумшак, ширелүү ортосу бар закуска даярдоого мүмкүндүк берет.
Башында суу эмаль идишке куюлат, ага туз жана өсүмдүк майы кошулат. Аралаштыргандан кийин суюктук кайнатылат. Андан кийин аны оттон чыгарып, суу муздабай жатып, ага 0,5 стакан ун куюлат. Кесектерди кашык менен кылдаттык менен аралаштырып, камчы менен чаптаңыз. Андан кийин массаны муздатуу үчүн калтыруу керек.
2-кадам
Болочок камыр үчүн муздаган негизге жумуртка жана арак кошулат. Күчтүү козгогондон кийин ун жай массага куюла баштайт. Андан кийин камыр жуурулат. Натыйжада, ал колуңузга жабышпашы керек. Эгерде масса жабыша берсе, ага дагы бир аз ун кошуңуз. Даяр болгон камырды кеминде 1 саат тыныктырыш керек. Мүмкүн болсо, ушул мөөнөттү көбөйтсө жакшы болот. Бардык убакытка чейин, аны колуңуз менен камыр жууруу үчүн 1 убакыт талап кылынат.
3-кадам
Камыр жакшы куюлганда, сиз түздөн-түз токочторду даярдоого өтсөңүз болот. Аларга эң жакшы толтуруу чочконун эти менен тооктун этин бир аз пияз менен майдалап берет. Чебуректер эки жагынан тең, күн караманын майы көп болуп, кызарганча куурулат.
