Какао пирогтору күкүм жана жумшак болгондуктан, мындай токочтор чай ичүүгө сонун кошумча болот. Мындай тамактарды даярдоо өтө жөнөкөй жана атайын кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт.
"Тез" какао пирогу
Курамы:
- каймак (майсыз) - 0,25 стакан;
- сүт - 0,25 стакан;
- какао - 3 аш кашык;
- ун - 1 стакан;
- жумуртка - 1 даана;
- шекер - 5 аш кашык;
- жаңгак (данек) - 0,5 стакан;
- кум шекер - 3 аш кашык;
- маргарин - 120 грамм;
- май - 30 грамм;
- суу - 0,5 стакан;
- корица - 0,5 чай кашык;
- сода - 0,5 чай кашык;
- уксус - 0,5 чай кашык;
- туз - 1 чымчым.
100 грамм маргаринди 4 аш кашык шекер менен аралаштырыңыз. Аларга каймак жана жумуртка кошуп коюңуз. Бул массаны миксер менен жакшылап сабаңыз.
2 аш кашык какаону 1 аш кашык шекер менен аралаштырып, пайда болгон порошокту 0,5 стакан ысык сууга аралаштырыңыз. Бул суюктукту каймак жана маргарин массасына куюңуз.
Бул аралашмага ун, корица жана туз кошуңуз. Пайда болгон камырды миксер менен жакшылап чапкылаңыз. Сиз шоколад түстүү бир тектүү масса алуу керек.
Жаңгакты кургатып, майдалап туурап алыңыз. Аларды келечектеги торт үчүн төк. Андан соң камырга уксус өчүрүлгөн сода кошуңуз. Алынган массаны аралаштырып, мурун сары май менен майлап, калыпка саласыз. Пирогду 180 ° С чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырыңыз.
Камыр даярдалып жатканда, сиз помада жасай аласыз. 1 аш кашык какаону 1 аш кашык кум шекер менен аралаштырыңыз. Пайда болгон порошокту сүт менен куюп, аралаштырыңыз. Бул суюктукту мешке коюп, кайнатыңыз. Андан кийин сүткө 20 грамм маргарин кошуңуз. Алынган аралашманы аралаштырып, ага 2 аш кашык порошок куюңуз. Даяр болгон какао пирогунун үстүнө бул фонданды куюп, тегиз жайыңыз.
Какао менен быштакка толтурулган пирог
Курамы:
- каймак - 4 аш кашык;
- быштак - 600 грамм;
- ун - 2 аш кашык;
- какао - 3 аш кашык;
- жумуртка - 2 даана;
- картошка крахмалы - 2 аш кашык;
- шекер - 2 аш кашык;
- май - 100 грамм;
- маргарин - 200 грамм;
- сода - 1 чай кашык;
- туз - 1 чымчым.
Тоңдурулган маргаринди майдалап, кумшекер жана какао менен аралаштырыңыз. Бул ингредиенттерге 2 аш кашык каймак, туз жана сода кошуңуз. Ар дайым аралаштырыңыз, алынган массага ун куюңуз. Сиз жылмакай жана калың камырды алышыңыз керек. Аны эки бөлүккө бөлүп, бирин баштыкка ороп, тоңдургучка салыңыз. Калган камырды калыпка салып, бир калыпта жайып, толтурулган пирогтон түшүп калбашы үчүн бийик капталдарын жасаңыз.
Быштакты 2 аш кашык каймак, жумуртка, крахмал жана май менен айкалыштырыңыз. Алынган массаны келечектеги тортко салыңыз.
Тоңдурулган камырды муздаткычтан алып, майдалап, быштактын үстүнө куюп салыңыз. Пирогду 200 ° С чейин ысытылган духовкада 35 мүнөт бышырыңыз.
