Картошка, өзүңүз билгендей, гарнир жана көзкарандысыз тамак катары иштей алат. Микротолкундуу меш картошканы, гарнирге картошканы, бышырылган картошканы бышырууга мүмкүнчүлүк берет.
Ал зарыл
-
- картошка
- туз
- суу
- сүт
- петрушка
- сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Салттуу картошка эзилген картошканын 4 порциясын бышыруу 11 мүнөттөн ашпайт.
Сизге 800 г тазаланган жана майдалап кесилген картошка керек.
Картошканы микротолкундуу мешке салып, аны толугу менен жаппашы үчүн суу менен жаап коюңуз. 100% кубаттуулукта 10 мүнөт бышырыңыз.
Сууну төгүп, картошканы эзилген картошкага эзип алыңыз. Картошка пюресине бир стакан сүт же каймак куюп, 20 г май, туз кошуп аралаштырыңыз. Баарын аралаштырып, үстүн жаап, 100% кубаттуулукта 2 мүнөт ысытыңыз.
Петрушка менен кызмат кылыңыз.
2-кадам
Салттуу картошка гарнир 5-12 мүнөткө чейин бышырылат.
800 г жууп, тазаланган картошканы одоно майдалап туурайбыз. Микротолкундуу мешке салып, туз салып, 350 мл суу кошуңуз. Үстүн жаап, 100% кубаттуулукта 12 мүнөт бышырыңыз.
Дастарканада эритилген майдан себелеп, майдаланган сарымсакка аралаштырылган петрушканы себелеп коюңуз. Бул учурда картошка дагы көз карандысыз тамак катары кызмат кыла алат.
3-кадам
Жайкы сейилдөөнүн романтикасын эстегиси келгендер үчүн бышырылган картошканы бышырыңыз.
Түйнөктөрдү жакшылап жууп, кургатыңыз. Микротолкундуу идиштин түбүнө таза пахта же зыгыр сүлгү коюңуз. Сүлгү калың кагаз баштыкка алмаштырылышы мүмкүн. Сүлгү же сумка ашыкча нымды сиңирип алат.
Түбірчөлөрдү сүлгүгө (баштыкка) салып, ар кайсы жагынан вилка менен бир нече тешип чыккандан кийин. Сүлгү менен жаап коюңуз.
5 мүнөттөй бышырыңыз, чечип, экинчи жагына картошка салынган баштыкты же сүлгүнү буруңуз. Дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Даярдыгын текшерүү.
Бышыруу убактысы, түйнүктөрдүн көлөмүнө жараша болот. Чоң түйнектер үчүн кайталаңыз.
Эгерде сиз бир картошка бышырсаңыз, анда аны 2 мүнөттө бир айландырыңыз.
Өрттөн алынган картошканы туздап, петрушка, укроп менен жегиле. Пиканс үчүн лимондун ширесин кошсоңуз болот.
