Тез жана даамдуу кечки тамакты пландап жатасызбы? Картошканы микротолкундуу мешке бышырып көрүңүз. Микротолкундуу меште картошканы пюре, куртка картошка же картошканын даамдуу кесиндилерин бышырсаңыз болот. Фарш, балык же сыр жашылчалардын тамырына кошулат - бул варианттардын бардыгы абдан тез даярдалат.
Ал зарыл
- Куртка картошкасы:
- - 4 орточо картошка;
- - өсүмдүк майы;
- - туз.
- Сарымсак картошкасы:
- - 4 орточо картошка;
- - 2 тиш сарымсак;
- - туз;
- - жаңы тартылган кара мурч;
- - 3 аш кашык өсүмдүк майы;
- - жаңы петрушка;
- - 100 г майдаланган сыр.
- Картошка эт менен:
- - 4 картошка;
- - 1 чоң болгар калемпири;
- - 200 г фарш;
- - 2 аш кашык май;
- - 2 жумуртка;
- - 0,5 стакан сүт;
- - жер жаңгак жаңгагы;
- - туз;
- - жаңы тартылган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Куртка картошка
Картошканы терисиндеги микротолкундуу мешке бышырууга аракет кылыңыз. Түйнөктөрдү щетка менен жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, картошканы вилка менен бир нече ирет тешип алыңыз. Бышыруу учурунда ашыкча сууну сиңирип алуу үчүн, микротолкундуу идишке кагаз сүлгүлөрдү коюңуз. Түйнөктөрдү кагаздын үстүнө төшөп, 850 кубаттуулукта 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин түйнүктү которуп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон картошканы дагы 5 мүнөт духовкага коюп, андан соң алып, идишке өткөрүп бериңиз. Туз, өсүмдүк майы жана жаңы жашылча салаты менен кызмат кылыңыз.
2-кадам
Сарымсак картошкасы
Сарымсак кошулган картошка тез эле бышат. Кылдат жууп кеткен түйнөктөрдү сыйрып, тилип алыңыз. Масштабдагы картошканын кесиндилерин кичинекей идиштин үстүнө коюп, өсүмдүк майы менен туз себелеп салыңыз. Сарымсактын бир тишин эритмеге эзип, майдаланган петрушка менен аралаштырыңыз. Аралашманы картошканын кесиндилерине тегиз жайыңыз. Пластинканы микротолкундуу мешке салып, үстүн жаап, 20 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Табакка ар кандай майдаланган сырды кошсо болот. Аларды даяр картошкага себелеп, максималдуу кубаттуулукта дагы бир мүнөт бышырыңыз - сыр эриши керек.
4-кадам
Эт кошулган картошка
Кыйыныраак вариант - эт менен бышырылган картошка. Түйнөктөрдү чайкап, кабыгын аарчып, орто көлөмдө кесинди. Тукум калемпирлеринен таттуу калемпирди тазалап, тилкелерге бөлүңүз. Фаршты ысытылган май менен көмөч казанга өткөрүп бериңиз. Тендерге чейин аралаштырыңыз. Жаңы майдаланган кара мурч жана туз кошуңуз.
5-кадам
Картошка кесиндилеринин катмарын терең сары майга салып, туз салып, мускат жаңгагы менен себелеп коюңуз. Үстүнө калемпирди салып, фарштын катмары менен бүтүрүңүз. Терең идишке сүт менен жумуртканы бириктирип, туз салыңыз. Даяр болгон картошканын үстүнө фаршты куюп, микротолкундуу мешке салабыз.
6-кадам
Идишти максималдуу кубаттуулукта 15-20 мүнөт бышырыңыз. Картошканы духовкага дагы 10 мүнөт коюп, бышыруучу табакты алып, кастрюльди жылытылган табактардын үстүнө коюңуз. Жаңы чөптөр жана каймак менен кооздолгон тамакты берсеңиз болот.
