Кургатылган нан жаңы нанга караганда ден-соолукка пайдалуу, сиңимдүүлүгү жеңил, ал тургай даамы жагынан андан ашып түшөт деп кабыл алынган. Алар өтө жалкоо болбосо крекерлер кургап калбайт. Кантсе да, бул тез жана оңой. Сиз крутондорду ар кандай жолдор менен кургатсаңыз болот: күн, духовка жана ал тургай микротолкундуу меште. Ошентип, микротолкундуу мешке крекердин рецеби.
Ал зарыл
-
- кара же ак нан;
- күн карама майы - 2 аш кашык;
- татымына жараша туз
- татымалдар.
Нускамалар
1 кадам
Нанды кубиктерге же шынааларга бөлүңүз. Нан көбүнчө эскирип калат, бирок анын көгөрбөгөнүн же баштыкка сакталып калгандан улам жыттанып турарын текшериңиз. Кургактарды жаңы нандан кургатса да болот. Нанды салаттар үчүн, шорполор үчүн орой кескиле.
2-кадам
Кесилген нанды микротолкундуу мешке жараксыз жалпак табакка салыңыз. Өсүмдүк майы менен сугарып, сүйүктүү татымал менен тузду чачыңыз. Кургак же жаңы майдаланган сарымсак менен эчкинин сырын кошсоңуз болот. Крекерлер паприка менен жакшы, ысык паприка менен, салат крекерине грильде жасалган тооктун татымалын чачса болот.
3-кадам
Плитаны микротолкундуу мештер үчүн атайын капкак же жөнөкөй кагаз салфетка менен жаап коюу максатка ылайыктуу. Микротолкундуу мешке бир табак нан салып, аны бышыруу режиминде максималдуу кубаттуулукта күйгүзүңүз (900 Вт). 2 мүнөттөн кийин крутондорду которуп, дагы 2 мүнөт күйгүзүңүз.
4-кадам
Микротолкундуу мештен алып, күкүмдөрдү муздатыңыз. Тез закуска даяр.
5-кадам
Крекерлерди баштыкка салып сактоого болбойт. Эгер сиз өтө майлуу крутон жасаган болсоңуз, аларды айнек идишке куюп, капкагын бекем жаап, муздаткычка салыңыз. Кургатылган курактарды (дээрлик майсыз) жыгач капкагы бар жыгач идиште сактоого болот. Кракерлерди 1 айдан ашык сактабаңыз. Нан сыяктуу, алар ачууланып же ным болуп кетиши мүмкүн.
6-кадам
Шорпо жана соус үчүн нан ордуна порошок берүү сунушталат. Бул табит торттун ордуна чай менен жакшы айкалышат. Крекерлерди сейилдөөгө, экспедицияга, учууга же узак сапарга чыгууга ыңгайлуу. Ошондой эле кургатылган нанды дарылоо максатында, мисалы, тамак сиңбеген учурда, алмаштырууга болбойт. Кытырак круотондор алсыраган ашказанды кадимки калыбына келтирүүгө жана уулануудан айыгууга жардам берет.
