Pangasius - таза суу балыгы. Өзгөчө даамдуу. Анын үстүнө, аны кесүү талап кылынбайт. Балыкта көптөгөн пайдалуу заттар бар, А, С, Е витаминдери жана башкалар бар. Анын курамында калориясы төмөн, семиргендерге же диета кармагандарга пайдалуу, болгону 89 килокалория. Эң башкысы, Пангасийди сиңирбөө керек, антпесе ал түшүп кетет.
Ал зарыл
- 2 порция үчүн:
- - 1 филга пангасий,
- - 100-150 г катуу буудай спагетти,
- - 1 пияз,
- - 1 помидор,
- - 1 цуккини,
- - 1/2 сары таттуу калемпир,
- - 1 аш кашык. l. каймак (30%),
- - 2 аш кашык. l. зайтун майы,
- - туз,
- - татымына жараша калемпир,
- - кичинекей петрушка,
- - 2 орто райхан жалбырагы,
- - 0,5 стакан суу же кургак ак шарап.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды кууруп, жарым шакекчеге бөлүп, цуккини жана калемпирдин кубиктерин кошобуз. 6-7 мүнөттөн кийин. томат кубиктерин салып, сууга куюп салыңыз. Биз 2 мүнөт кайнатабыз. жана кесилген балык филесин кошуңуз.
2-кадам
3 мүнөттөн кийин. каймак, туз, калемпир кошуп, дагы 2 мүнөт бышырыңыз. Майдаланган петрушканы жана райханды кошуңуз. Биз аралашабыз. Соус даяр.
3-кадам
Спагетти кайнап жаткан туздалган сууга салып, жарым бышканча кайнатыңыз. Кайнатылган спагеттиди colanderге таштайбыз, суу агып кетсин. Спагетти кайрадан идишке салыңыз, даярдалган соус менен татымал бериңиз.
