Baileys каймак ликери, айрыкча, айымдар арасында татыктуу популярдуулукка ээ. Ал өзүнөн-өзү жана коктейлдерде өзгөчө пайдалуу. "Бейлисти" үйдөн эле даярдаса болот, ошондой эле анын негизинде алкоголдук кисельден жасалган десерт.
Ал зарыл
- Baileys ликеринин # 1 рецеби үчүн:
- - 1 банка коюлтулган сүт, майлуулугу 8,5%;
- - 2 аш кашык. эритилүүчү кофе;
- - 400 мл даяр сүт-шоколад коктейли;
- - 1 мүшөк ванилин канты;
- - 180 мл арак.
- Baileys ликеринин # 2 рецеби үчүн:
- - 1 банка коюлтулган сүт, майлуулугу 8,5%;
- - 2 аш кашык. шекер порошогу;
- - 2 мүшөк ванилин канты;
- - 20% майы бар 200 мл каймак;
- - 300 мл арак же виски.
- Алкоголдук желе десерт үчүн:
- - 200 мл Baileys ликери;
- - 200 мл кофе;
- - 200 мл сүт;
- - 3 аш кашык. желатин;
- - 1 мүшөк ванилин канты;
- - жалбыз жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
"Бейлис" ликеринин рецеби No1
Baileys ликерин даярдоо үчүн, курамы муздатылышы керек. Аракта кофе жана ванилин кантын эритип, ага коюлтулган сүт, сүттүү шоколад кайнатмасын кошуп, блендерге аралаштырыңыз. Аралашманы айнек бөтөлкөгө куюп, муздаткычка салыңыз. Ликёрду муздагандан кийин дароо ичсеңиз болот, бирок 10-12 сааттан кийин анын даамы назик жана назик болуп калат.
2-кадам
"Бейлис" ликеринин рецеби No2
"Бейлисти" башкача жол менен жасаганга аракет кылыңыз. Аракта кофе, ванилин канты жана кум шекерди эритип, каймак, коюлтулган сүт жана арак же виски куюп, баарын блендерге аралаштырыңыз.
3-кадам
Ичкиликтин өлчөмүн сиздин табитиңизге жараша азайтып же көбөйтсө болот. Бул версия алкоголь мурункусуна караганда күчтүү болуп чыккандыгын унутпаңыз. Албетте, сиз каалаган компоненттердин катышын өзгөртө аласыз.
4-кадам
Эки рецептте тең үйдө жасалган "Baileys" үнөмдүү, анткени анын баасы дүкөн баасынан бир нече эсе арзан. Мындан тышкары, ушул ликердин негизинде чоңдор үчүн десерт - алкоголдук желе даярдай аласыз.
5-кадам
Алкоголдук желе
Кант кофесин сиз каалагандай бышырыңыз. Эритил кофе жакшы, бирок жаңы тартылган кофенин даамы жаркырап, байыраак болот. Ванил шекерин сүткө кошуп аралаштырыңыз.
6-кадам
Желатинди 1 стакан кайнатылган муздак сууга эритип, шишип кетүүгө калтырыңыз. Кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз, андан кийин оттон алып, муздатыңыз. Желатинди 3 бөлүккө бөлүп, кофеге, сүткө жана ликерге кошуңуз.
7-кадам
Желе калыптарын даярдап, ликерди 1-2 см катмарга куюңуз (калыптардын бийиктигине жараша) жана муздаганча, ал катып калганга чейин. Кофе менен сүттү ушундай эле катмар менен катмарлап, андан кийин желени муздаткычка 10-12 саатка коюңуз.
8-кадам
Алкоголдук таттуу тамакты берүү үчүн, идишти ысык сууга бир нече секундага малып, аны табакка ороп койсоңуз, желе өзүнөн өзү сыртка чыгып кетет. Үстүнө жалбыз жалбырактары менен кооздоо үчүн. Же болбосо, желе десерт даярдап, айнек идиштерге салып берсе болот.
