Индиянын деңиз күрүчү эч кандай жол менен дан эгиндерине кирбейт. Анын дагы бир аты - Индия козу карыны. Бул бардык белгилүү ичүүчү козу карындардын арасында эң пайдалуу, формасы жана көлөмү тунук кайнатылган күрүчтүн данына же музга окшош. Алгачкы кылымда Россияга Индиядан XIX кылымда алынып келинген, ошондуктан аны Индия деп аташкан. Индия деңиз күрүчүн өзүңүз үйдөн бышырсаңыз болот.
Ал зарыл
-
- Индиялык деңиз күрүчүнүн инфузиясын даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- айнек банка;
- банканын мойнундагы марля;
- таза суу (кайнатылбаган чыпкаланган).
- Андан тышкары, сиз төмөнкүлөрдү кошо аласыз:
- шекер (жөнөкөй же күрөң);
- кургатылган жемиштер (мейиз)
- өрүк
- кургатылган өрүк
- инжир ж.б.);
- куурулган крутондор.
Нускамалар
1 кадам
Даярдоо үчүн инфузия деңиз күрүчүнө 1 литр сууга 2-3 ст. аш кашык шекер. "Күрөң" камыш кумшекеринин кошулушу чоң натыйжа берет. натыйжада суусундук даамдуу болот. Ал кантты толугу менен эригенче жакшылап аралаштырыңыз. Көңүл буруңуз, эгер күрүчкө канттын дандары түшсө, анда деңиз козу карыны ооруп калышы мүмкүн.
2-кадам
Андан кийин 10-15 мейиз кошуп коюңуз. Караңгы уруксуз мейиз артык. Анын ордуна өрүктү, анжырды, алманы, өрүктү жана башка кургатылган жемиштерди колдонсоңуз болот.
3-кадам
Даяр болгон эритиндиге индиялык деңиз күрүчүн салабыз. Стандарттык пропорция: 4 аш кашык. деңиз күрүчүнүн аш кашык, 2-3 аш кашык. аш кашык шекер, 10-15 мейиз. Аздыр-көптүр кошуп, канттын көлөмү менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Убакыттын өтүшү менен сиз кайсы ичимдикти жактыраарыңызды түшүнөсүз.
4-кадам
Деңиз козу карынын 3 күн бою талап кылыңыз (жайында - 2 күн). Консерваланган суусундукту жаркыраган жерге коюу керек, ал жерде жылуу, жетиштүү кургак жана күндүн нурлары тийбейт. 3 күндөн кийин марлини алып, кадимки кашык же кашык кашык менен бетинен көтөрүлгөн мейизди жана өлгөн күрүчтү алып салыңыз. Андан соң 4 катмар сүлгү же электен өткөрүп, таза идишке куюңуз. Сүзүлгөн деңиз күрүчүн бөлмө температурасында, мурун хлордон бөлүнүп, таза суу менен жакшылап чайкаңыз. Козу карын кайрадан татымалдоого даяр.
5-кадам
Индия күрүчүн кийинчерээк колдонуу үчүн сактап коюңуз. Индия күрүчүнүн жашоосу үчүн оптималдуу температура 23-27 градус. Ошол эле учурда, төмөнкүдөй көрүнүш байкалат: айлана-чөйрөнүн температурасы канчалык жогору болсо, суусундук ошончолук тез даярдалат жана деңиз күрүчүнүн көлөмү ошончолук тез көбөйөт. Температура 18-20 градуска түшкөндө, индиялык күрүч көбөйбөй токтоп, "дан" көлөмүндө өсөт. Температура 16-18 градустан төмөндөгөндө күрүч көлөмү азайып, келечекте өлүп калышы да мүмкүн. Андыктан деңиздеги күрүчүңүздүн тоңуп калышына жол бербеңиз. Козу карынга терс таасирин тийгизген температуранын төмөндөшүн алдын алуу үчүн суусундукту мештин же электр чайнектин жанына коюңуз.
