Жаңы картошка бышырылган треска үчүн эң сонун гарнир болуп саналат, андыктан жаңы картошка кошулган треска сиздин күнүмдүк тамактанууңузга жана майрамдык дасторконго ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 0,5 кг треска
- - 0,5 кг жаш картошка
- - 50 г өсүмдүк майы
- - 50 г май
- - лимон ширеси
- - сарымсактын кичинекей башы
- - петрушка, туз, калемпир татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Балыктын филесин чайкаңыз, ал сөөктүү эмес болушу керек, бөлүктөргө, тузга жана калемпирге бөлүп салыңыз. Коддун бөлүктөрү оролуп калышы үчүн, фольганы бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Балыкты фольгага ороп, ага бир кесим май жана бир аз лимон ширесин кошуңуз. Бардык бөлүктөрдү бышыруучу табакка салыңыз, ысык духовкага 25-30 мүнөт коюңуз.
2-кадам
Жаш картошкаларды сууга чайкап, казанга салып, бир калыпта кайнатыңыз, андан кийин бир аз муздатып, кабыгын алыңыз. Сарымсак прессте сарымсакты майдалап кесүү же бычак менен майдалап кесүү. Табада өсүмдүк майын ысытып, ага майдаланган сарымсакты салып, андан кийин кайнатылган картошканы кызарганча кууруйбуз. Ал кытырак болушу керек, бирок анчалык деле катуу эмес.
3-кадам
Треска табагына салып, жанына картошка салып, чөптөр менен себелеп, кызмат кылыңыз.
