Пастила - көптөгөн витаминдерди камтыган абдан пайдалуу таттуу. Дагы бир момпосуйду 4 ай сактоого болот. Ошондой эле, ал өзүнүн фигурасына маани берген адамдарга ылайыктуу, анткени бул деликатесте аз калория бар.
Малина зефирин жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- 1 кг жаңы малина.
- Шекер упасы.
- 1 литр малина ширеси.
- Бир аз өсүмдүк майы.
Даярдоо:
Малинаны colander менен чайкап, бир аз кургатыңыз.
Малинаны кичинекей казанга салып, духовкага салып, алдын ала ысытылган духовкада 25-30 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин малинаны алып чыгып, электен өткөрүп сүртөбүз.
Андан кийин, былжырлуу малинаны малинанын ширеси менен аралаштырып, ушул ингредиенттер менен идиштерди отко коёбуз. Малина массасын болжол менен 2 эсеге азайганга чейин тынымсыз аралаштырып туруңуз.
Андан кийин форманы даярдап, үстүнө бышыруучу кагаз менен жаап, өсүмдүк майы менен майлап, даяр болгон массаны куюп, тегиздейбиз.
Малина пюресин 100 градуска чейин ысытылган духовкага кургатыңыз.
Духтан даяр зефирди чыгарып, майда бөлүктөргө бөлүп, кумшекер себелеп коёбуз!
Даамдуу, өз колу менен жасалган малина зефири даяр! Бул зефир үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жагат, мындан тышкары, бул десерт каалаган иш-чарада же майрамда берилсе болот!
