Быштак ар бир адамдын тамак-ашында болушу керек, анткени анын курамында организмге керектүү азыктар көп. Бул өнүмдүн курамындагы белок сиңирилиши жеңил жана алсырап калган бейтаптар жана балдар үчүн өтө пайдалуу.
Нускамалар
1 кадам
Быштак - бул сиңирилген сүт продуктусу, анын курамында маанилүү аминокислоталардын, витаминдердин, кальцийдин, лактозанын, майлардын ассимиляциялануучу формасында толук курамы бар. Бул заттар быштакты орду толгус продукт кылат.
2-кадам
Эң пайдалуусу - үйдө жасалган табигый быштак. Бул продукт организмге оңой сиңет, бул анын калктын бардык топтору арасында популярдуулугун түшүндүрөт: ал балдар жана карылар үчүн пайдалуу. Ал эмгекке жарактуу курактагы адамдардын тамактануусунда маанилүү орунду ээлеши керек.
3-кадам
Данек быштак казеин протеинине бай, аны диетикалык тамактануу үчүн баалуу продукт кылат, ал эми быштактын кислоттуулугу аны гастрит, ашказан жарасы жана он эки эли ичеги жарасы менен ооруган адамдардын диетасында колдонууга мүмкүндүк берет. Өз кезегинде, ал даяр продуктунун майлуулугу боюнча бир нече түргө бөлүнөт.
4-кадам
Бул азыктын майлуулугу диетикалык тамактануу үчүн чоң мааниге ээ - диетологдор майсыз сүттөн жасалган быштактын ден-соолукка пайдалуу экенине кошулушат. Чындыгында, кальцийдин өздөштүрүлүшүнүн сапатына жана быштактын майынын курамына түздөн-түз көз карандылык бар - бул көрсөткүч канчалык жогору болсо, организм кальцийдин организмин ошончолук начар кабылдайт. Даамы жагынан быштактын бул түрү майлуу быштактан жана орточо майлуулугу бар продукттан төмөн турат.
5-кадам
Дүкөндөрдөн 3%, 9% жана 19% май кошулган быштакты таба аласыз. Бул өнүмдөрдүн ар биринин өзгөчөлүктөрү жана артыкчылыктары бар. Майлуулугу төмөн быштак майдын курамы 3% дан төмөн деп аталат, калган түрлөрү майлуу. Керектөөчүлөр арасында эң популярдуусу орто майлуу быштак, анткени анын даамы жана диетикалык сапаттары жакшы.
6-кадам
Быштак балдардын тамактануусу үчүн да алмаштыргыс нерсе. Көбүнчө, ымыркайларга скелеттин нормалдуу калыптанышы үчүн кальциленген быштак түрүндөгү кошумча азыктарды беришет, бирок бул продукт чоңдор үчүн да абдан пайдалуу. Мындай быштак сүттүү ашканада даярдалат, бирок кааласаңыз үйдөн жасап алсаңыз болот. Ал үчүн 3% майдан турган 0,5 литр жаңы сүт алынып, 35-40 ° С чейин ысытылат жана 10 мл кальций хлоридинин 10% эритмеси (1 ампул дары) сайылат. Андан кийин эритмени кашык менен аралаштыруу керек.
7-кадам
Дары-дармектин таасири астында сүттү бир нече мүнөттүн ичинде үлпөктөргө айлантышат, андан кийин аны colander аркылуу чыпкалоо керек. Кальцийленген быштак даяр. Аны кант же кыям менен аралаштырбаңыз - бул кальцийдин сиңишин начарлатат. Остеопороз менен ооругандарды дарылоодо кальциленген быштакты колдонсоңуз болот, скелеттин активдүү өсүшү мезгилинде улгайган жана өспүрүмдөрдүн диетасына киргизсеңиз болот.
