Италиянын колбаса шорпосун байкап көрүңүз (бышыруу бир саатка созулат). Бул жүрөктөн жасалган жана бюджеттик тамак бул өлкөнүн күйөрмандарына жагат.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - колбасалар - 450 г;
- - тооктун шорпосу - 900 мл;
- - консерваланган помидор - 800 г;
- - консерваланган төө буурчак - 230 г;
- - макарон - 150 г;
- - эки пияз;
- - зайтун майы - 1 аш кашык. кашык.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга колбасаларды кууруп алыңыз, алар кызарып кетиши керек. Аларды идишке өткөрүп бериңиз.
2-кадам
Ушул эле идишке кесилген пиязды алтынга чейин кууруп алыңыз.
3-кадам
Майдаланган сарымсакты кошуп, дагы бир мүнөт бышырыңыз, андан кийин кашык менен эзилген помидорду кошуңуз.
4-кадам
Тоок этин кошуп, кайнатыңыз, отту азайтып, үстүн жаап, 25 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Шорпого консерваланган ак буурчак, куурулган колбаса жана кайнатылган макарон азыктарын кошуңуз. Итальяндык колбаса шорпосу даяр, ага майдаланган пармезан менен чачсаңыз болот, ысык кылып берсеңиз болот.
