Италиялык шорпо абдан тез даярдалат. Көрсө, ал бай, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу экен. Андыктан италиялык ашкананы сүйгөн адам болсоңуз, анда бул биринчи тамакты сөзсүз түрдө сынап көрүшүңүз керек.
Ал зарыл
- - макарон - 1 ууч;
- - жашылча же эт сорпосу - 2 стакан;
- - бир сабиз, бир пияз;
- - бекон - 50 грамм;
- - буурчак - 2 аш кашык;
- - майдаланган Пармезан - 2 аш кашык;
- - райхан - баардыгына эмес.
Нускамалар
1 кадам
Макаронду казанга кайнатыңыз. Суунун көпчүлүк бөлүгүн агызыңыз, бирок бир аз калтырыңыз.
2-кадам
Пиязды майдалап, сабизди жарым шакекке бөлүп, зайтун майына кууруп алабыз.
3-кадам
Сорпону кайнатып, ага пияз, буурчак кошулган сабизди (жаңы жана тоңдурулган) кошуп, бышканга чейин бышырыңыз.
4-кадам
Беконду кесимчелерге туурап, макарон менен кошо шорпого кошобуз. Эгер шорпо өтө коюу болуп калса, анда ага макарон бышыргандан калган суу кошуп коюңуз. Дагы бир-эки мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Италиянын шорпосу даяр, майдаланган сыр жана жаңы чөптөр менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
