Балким, көпчүлүк аялдарды диетикалык тамактарды даярдоо маселеси ойлондурат. Белгилүү болгондой, шорпо ачкачылыкты канааттандырууга жана ашказандын ден-соолугун чыңдоого жардам берген негизги азыктардын бири. Ошентип, кийинчерээк белиңизге ашыкча сантиметр төлөбөй калуу үчүн, кайсы шорпону тандасаңыз болот? Оңой диетикалык шорпонун мыкты рецептин сүрөттөө менен, тандоодо сизге жардам берүүгө аракет кылабыз.
Ал зарыл
-
- жарым териси жок тооктун төшү
- жарым стакан жарма (гречка)
- күрүч
- тары же сиз тандаган башка)
- 1 сабиз
- 3-4 картошка
- 1 пияз
- даамга жараша жашылчалар
- туз
- суу
- көмөч
- ошондой эле шайырдык жана дилгирлик заряды
Нускамалар
1 кадам
Териси жок тооктун төшүнүн жарымын бышканча бышырыңыз. Тооктун эмчегин алдын-ала иштетип, жууш керек. Тооктун этин колдонобуз, себеби ал диетологдор тарабынан калориясы эң төмөн деп таанылат. Эгер шорподогу майлардан таптакыр арылгыңыз келсе, анда эт мурун бышырылган шорпону төгүп, идишке жаңы суу кошуңуз. Албетте, диетикалык шорпону даярдоонун мындай ыкмасы бир аз убакытты талап кылат.
2-кадам
Картошканы кубиктерге бөлүп, тооктун эти менен бышырыңыз. Ал жерге майда тууралган пиязды кошуңуз. Эгер сиз пияздын күйөрманы болбосоңуз, пиязды толугу менен салыңыз; ал шорпонун жытын берип, азык кошот, андан кийин аны шорподон чыгарып, оңой кутуласыз.
3-кадам
Алдын-ала жуулган дан эгиндерин шорпого ыргытып салыңыз, мезгил-мезгили менен аралаштырып турууну унутпаңыз. Күрүчтү колдонсо болот, бирок анын адамдын организминде жай сиңишине жакын экендигин унутпаңыз.
4-кадам
Болжол менен 15 мүнөттөн кийин кабыгынан тазаланган сабизди сүргүчтөн өткөрүп же кесимдерге бөлүп, шорпого кошобуз. Тоок этин алып салса болот.
5-кадам
Бардык жашылчалардын даярдыгын текшерип, дасторкон жайыңыз! Даамы үчүн жеңил шорпого чөптөрдү кошууну сунуштайбыз. Бул укроп, кинза же петрушка болушу мүмкүн. Аларда иш жүзүндө калория жок, бирок анын артыкчылыктарын бардыгы билишет. Тамагыңыз таттуу болсун!
