Лаваш түрмөгү - бул абдан тез жана оңой даярдалган укмуштуудай даамдуу табит. Бул тамак, эгерде кооз кесилип, чөптөр менен кооздолсо, майрамдык дасторкондо оңой берилсе болот.
Ал зарыл
- - бир жука пита наны;
- - 150-200 г жеңил туздалган лосось;
- - кайра иштетилген 200 г сыр;
- - бир болгар калемпири;
- - бир ууч укроп;
- - эки жумуртка;
- - майонез;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, эритилген сырды муздаткычка, андан да жакшысы тоңдургучка бир нече мүнөткө салып, андан кийин орой кыргычтын үстүнө сүртүшүңүз керек (кадимки колбаса сыры да, брикеттердеги бышырылган быштак да бышырууга ылайыктуу).
2-кадам
Жумуртканы бышканга чейин кайнатыңыз, ошондой эле орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
Жеңил туздалган лососьди кылдаттык менен жука тилимдерге бөлүңүз.
3-кадам
Укропту чайкап, майдалап туурап алыңыз. Болгар калемпирин жууп, уруктарын алып, майда жана майда кылып туурайбыз (каалаган түстөгү калемпир пайда болот, эгер калемпир жок болсо, анда аны помидор менен алмаштырса болот).
4-кадам
Терең идишке жумуртканы, укропту жана калемпирди, тузду татымына жараша аралаштырып, майонез менен аралаштырыңыз (майонезди каймак, йогурт же кадимки айран менен алмаштырса болот, бул жерде тажрыйба жүргүзсөңүз болот).
5-кадам
Пита нанды алдыңызга жайыңыз, үстүнө жумуртка менен калемпирдин аралашмасын жука катмарга салыңыз (аралашманын жарымын гана колдонуңуз), баарын бирдей бөлүштүрүүгө аракет кылыңыз.
Андан кийин лосось кесиндилерин салып, баарына майдаланган эритилген сыр чачыңыз.
Экинчи катмарды дагы ошондой кылып жасаңыз: калемпир менен жумуртканын, лосось, сырдын аралашмасы.
6-кадам
Рулетканы өтө тыгыз кылууга аракет кылып, пита нанын акырын ороп алыңыз. Аны желимге ороп, муздак жерде кеминде бир саат сактаңыз.
7-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, оромду кичинекей бөлүктөргө бөлүп, кооздоп, кызмат кылыңыз.
