Scallop tartare майрамдык жана күндөлүк дасторкондор үчүн чыныгы жасалгалоо болот.
Ал зарыл
- - 400 г кабык
- - Көк пияз
- - маскарпон
- - зайтун майы
- - шекер
- - лимон
- - томат ширеси
- - кинза
- - бир нече жалбыз жалбырактары
Нускамалар
1 кадам
Кинзаны жакшылап майдалап, помидор ширеси менен аралаштырыңыз. Бир аз кумшекер кошуп, аралашманы жай отко коёбуз. Ингредиенттерди 10-15 мүнөт тынымсыз аралаштырып бышырыңыз. Даяр болгон аралашманы блендер менен майдалайбыз.
2-кадам
Тарактарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жалбыз жалбырактарын, маскарпонду, майдаланган көк пиязды, зайтун майын жана бир аз кара мурчту кошуңуз.
3-кадам
Тазаланган лимонду кант аралашмасы менен өзүнчө куюңуз (жөн гана шекер менен сууну аралаштырыңыз). Лимонду 30 мүнөт демдеп коюу керек.
4-кадам
Чач тарактарын лимон менен жакшылап аралаштырып, соус менен аралаштырыңыз. Идишти бир табакка жайып же өзүнчө бөлүп-бөлүп берүүгө болот.
