Диета тамактанууну азайтууну жана айрым тамактардан баш тартууну камтыйт. Нан калория көп болгондуктан, тизмеде көп кездешет. Ошол эле учурда, кара буудай наны акылга сыярлык керектөө менен организмди керектүү витаминдер менен толтуруп гана тим болбостон, арыктоого жардам берет.
Кара буудай нанынын пайдасы
Кара буудай наны фосфор, магний, темир, А, В, РР жана Е витаминдерине бай, анын курамында биздин организмге керектүү аминокислоталар, минералдык туздар, микро- жана макроэлементтер бар. Мунун бардыгы кара буудай нанын организмде витаминдер жетишсиз болгон кыш мезгилинде өтө пайдалуу продукт кылат.
Ошондой эле, нандын бул түрү эритүүчү буланын жогорку курамы менен айырмаланып, тамак сиңирүү процессине жакшы таасирин тийгизип, организмди токсиндерден, токсиндерден тазалап, тамактангандан кийин токчулук сезимин берет. Мындан тышкары, организм талчаларды сиңирүүгө көп энергия сарптайт, бул кошумча фунттан арылууга жардам берет. Ошондой эле бул каражат кан тамырларындагы ашыкча холестеролду кетирет.
Жакында эле швед окумуштуулары кара буудай наны ичегиге май сиңирип, кандагы инсулин деңгээлин сактоого жардам берерин аныкташкан.
Диета кармаганда кара буудай нанын кантип колдонсо болот
Кара буудай нанынын ден-соолукка жана салмактын нормалдашуусуна пайдалуу экендигине карабастан, аны диета кармоодо аз өлчөмдө ичүү керек. Бул азыктын калориялуулугу буудай нанынан же кондитердик азыктардан азыраак болгону менен, дагы деле болсо жогору - 100 г 190 килокалорияны камтыйт. Ошондуктан аны эртең менен, мисалы, эртең мененки тамак учурунда жеген жакшы. Кара буудай нанын мындай колдонуу Жер Ортолук деңизинин диетасына мүнөздүү. Ошондо организм эртең менен күн бою керектүү энергия зарядын алат жана калориялардын бардыгы түшкү тамактанууга чейин сарпталат.
Күнүнө ашыкча фунттан арылуу үчүн мындай азыктын 2ден көп эмес бөлүгүн жеген туура болот.
Салмакты нормалдаштыруу үчүн кара буудай нанын башка азыктар менен айкалыштыруу да абдан маанилүү. Аны чай же кофе, шорпо же шорполор, жеңил жашылча салаттары, майы аз сүт азыктары менен жеген пайдалуу. Бирок диетологдорго кара буудай нанын углеводдорго же белокторго бай тамактарды кошуу сунушталбайт.
Ашказан жарасы же кычкылдуулугу жогору гастрит учурунда кара буудай нанынан баш тартуу керек.
Сиздин рационуңузга туура келген кара буудай нанын тандоо
Кара нанды туура тандоо диета кармоодо да маанилүү. Россияда эзелтен бери кара буудайдын кычкылынан ачыткы колдонулбай даярдалган классикалык кара буудай наны пайдалуу. Бышырылган азыктарды ундун 97% майдалгандыгын жана дандагы бардык пайдалуу компоненттердин нанда сакталып тургандыгын көрсөтүп, өтө кочкул түстө тандап алуу жакшы. Мындай продуктту сарамжалдуу колдонуу организмди пайдалуу заттар менен гана тойгузбастан, фигурага таптакыр таасир этпейт.
