Бул даамдуу тамак вегетариандык ашкананын күйөрмандарын гана эмес, тамактарды жана жашылчаларды сүйгөндөрдү да кубандырат. Помидору бар баклажандар жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- • 500 г баклажан
- • 250 г помидор
- • Сметананын таңгагы
- • 300 г жаңы козу карын
- • 100 г орус сыры
- • 3 тиш сарымсак
Нускамалар
1 кадам
Баклажандарды жакшылап жууп, сантиметрдей кылып кесинди.
2-кадам
Андан кийин баклажандарды туздап, жарым саатка коёбуз. Бул баклажандын ачуу болушуна жол бербейт.
3-кадам
Баклажандар чылап жатканда, помидор менен козу карынды кесимчелерге бөлүңүз.
4-кадам
Чоп же сарымсак сарымсакты жакшылап басыңыз. Андан кийин аны каймак менен жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Сырды жакшы эриш үчүн, майдалап кыргычка сүртүңүз.
6-кадам
Баклажандарды суу менен чайкап, бышыруучу табакка салыңыз. Аны май менен майлоону унутпаңыз.
7-кадам
Козу карындарды баклажандын үстүнө салыңыз.
8-кадам
Андан кийин помидорду тегерек тегерекке жайгаштырыңыз.
9-кадам
Помидорду каймак жана сарымсак менен сүртүп алыңыз.
10-кадам
Сыр чачып, ысытылган духовкага салабыз.
11-кадам
Баклажандар жарым сааттын ичинде даяр болот.
12-кадам
Баклажандарды мештен алып, майда тууралган жаңы чөптөр менен кызмат кылыңыз.
