Бул тоок салатына жашылча-жемиштер жана фета сыры салынган. Кадимки сырды эмес, помидордун даамы кошулган сырды алсаңыз болот - бул салатты дагы оригиналдуу кылат. Ингредиенттердин көлөмүн табитиңизге ылайыктап туурасаңыз болот.
Ал зарыл
- - 450 г тооктун төшү;
- - 8 стакан жашыл салат;
- - 1 стакан алча помидору;
- - 1 болгар калемпири, 1 сабиз;
- - бир топ жашыл пияз;
- - 1/2 стакан фета сыры;
- - 3 аш кашык. кашык апельсин ширеси;
- - 2 аш кашык. кашык миндальные лепестки;
- - 1 аш кашык. кашык зайтун майы;
- - 2 чай кашык уксус;
- - кара мурч, туз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн бышканга чейин кайнатыңыз, толугу менен муздатыңыз. Этти ичке тилке кылып кесип же колуңуз менен була кылып бөлүп алыңыз. Тоок этин жыртык салат жана алча помидору менен айкалыштырыңыз.
2-кадам
Болгар калемпирин үрөндөрдөн тазалап, тилкелерге бөлүп, тооктун этине кошобуз. Көк пиязды да майдалап, сабизди тазалап, жука тилкелерге бөлүп, салаттын калган ингредиенттерине жөнөтүңүз. Фета сырын кошуп (сырды күкүм менен алыңыз), ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Жаңы апельсин ширесин уксус жана зайтун майы менен өзүнчө аралаштырыңыз. Салаттын татымына татымына жараша кара мурч жана туз кошуңуз.
4-кадам
Даяр болгон салатты үстүнө куюп, аралаштырыңыз. Үстүнө кургатылган бадам менен кооздоңуз. Идишти куюштуруунун кажети жок; токтоосуз столго фета сыры жана жашылчалар менен тооктун салатын берсеңиз болот. Же болбосо, алдын ала салаттын ингредиенттерин даярдап, жабык идишке салып бүктөп, кызмат кылганга чейин муздаткычта сактасаңыз болот. Кийимди жасоодо дагы ушундай кылсаңыз болот - аны алдын-ала даярдап, муздаткычта сактоого болот, анткени ал ар кандай жашылча салаттарына туура келет.
