Үйдө ачыткысыз даяр кондитердик камырыңыз бар, бирок андан эмне жасоону билбейсизби? Көйгөй эмес. Даамдуу маскарпондун десертин жасаңыз. Торттор абдан жумшак, назик жана чындыгында жайкы.
Ал зарыл
- - 200 г ачыткысыз камыр
- - 250 г маскарпон сыры
- - 2 жумуртка (сарысы гана керек)
- - 3 аш кашык. l. Сахара
- - 200 г кулпунай
- - 50 г карагат
- - 50 г черники
- - 50 г малина
- - кооздоо үчүн шекер порошогу жана жалбыз
Нускамалар
1 кадам
Даяр болгон камырды таңгактан алып салыңыз, жайылбаса жука кылып жайыңыз. Катмарды кичинекей төрт бурчтуу кылып кесип алыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, бышыруу табагын ун менен себелеп, ага даяр квадраттарды салыңыз. Камыр менен калыпты 13 мүнөт духовкага салыңыз, андан кийин мешти өчүргөндөн кийин, камыр түшүп кетпеши үчүн, эшикти ачпастан камырды ичине калтырыңыз.
2-кадам
Бардык мөмөлөрдү жууп, кайра иштетип, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Кулпунайды кесүүчү тактага кичинекей кубиктерге бөлүп кесип алабыз.
3-кадам
Сарысы менен шекерди агартып, чоңойгончо чалгыла. Массаны кичинекей казанга салып, суу ваннасына салып, көпкө чейин сүртүп туруңуз. Массасы ысыгандан кийин аны оттон алып, тамак пленкасы менен жаап коюңуз. Массасы бир аз муздаганча күтүп, андан пленканы алып, ага маскарпон кошуп, бардыгын жакшылап сүртүп алыңыз. Маскарпоне десертинин креми даяр, эми тортторду чогулта баштасаңыз болот.
4-кадам
Чоң тамактын үстүнө, даяр камырдын квадраттарынын жарымын салып, аларды каймактын мол катмары менен сүртүп, андан кийин кулпунайдын, карагаттын, бүлдүркөндүн, малинанын катмарларын жайып, андан кийин кайрадан крем менен сүртүп, камыр менен жаап салыңыз. Маскарпон менен десерт даяр.
