Бир караганда, үйдө макарон азыктарын жасоо мүмкүн эместей сезилиши мүмкүн. Бирок, андай эмес. Макарон азыктарын баардыгы үй шартында бышырса болот, алардын даамы өндүрүштүкүнө караганда бир топ жакшы болот.
Ал зарыл
- - 500 грамм ун;
- - 6 сарысы;
- - 30 грамм өсүмдүк майы;
- - 1/3 чай кашык туз;
- - бир аш кашык суу.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - идишке сарысын, тузду, сууну жана майды аралаштырып, баарын кылдаттык менен аралаштыруу керек. Бул этапта, эгерде ири туз алына турган болсо, анда туз толугу менен эрип кетиши үчүн, масса дагы кылдаттык менен аралаштырылышы керек экендигин эстен чыгарбоо керек.
2-кадам
Андан кийин, жумушчу бетине слайд менен болжол менен 400 грамм унду куюп, андан кийин депрессия жасап, сары май аралашмасын ошол жерге куюп, камырды тез жууруп баштаңыз, калган 100 грамм унду акырындык менен кошуңуз (камырды жууруш үчүн көп убакыт талап кылынат, жок дегенде 10 мүнөт, акыры ал бекем жана чыдамкай болушу керек).
Камырдын даярдыгын текшерүү жөнөкөй, камырдан бир кесек пайда кылып, бир мүнөткө калтырып, андан кийин манжаңыз менен бир аз басыңыз: даяр камыр эки секунда ичинде баштапкы абалына келет.
3-кадам
Камыр даяр болор замат, жумушчу бетин ун менен чачып, тоголоктогуч менен 1-2 миллиметр калыңдыкта жайып чыгарыш керек (тоголоктоп тоголоктоп илинип калбаганда, сиз катмарды мүмкүн болушунча тез-тез буруш керек). Катмарды тоголоктоп, эч нерсени жаппастан, 15 мүнөт калтырыңыз (ушул убакыт аралыгында ал бир аз куурап калат).
4-кадам
Убакыттын өтүшү менен, курч бычактын жардамы менен камырды тилкелерге, квадраттарга же башка формаларга бөлүңүз. Макарон азыктарын унга малып, толугу менен кургатыңыз (мешти колдонсоңуз болот).
Даяр макарон азыктарын кургатууга болбойт, бирок дароо кайнатуу керек, келечекте колдонууга даярдык болгондо гана кургатуу керек.
