Гречкадагы сонун боткону микротолкундуу меште бышырууга болот. Гречкага ар кандай кошулмаларды (мисалы, жашылчалар, козу карындар, майдаланган жумурткалар) салып, таптакыр жаңы даамы бар тамакты алсаңыз болот.
Ал зарыл
- Гречканын классикалык рецеби боюнча:
- - 1 стакан гречка;
- - 2 стакан суу;
- - май, туз - татымына жараша.
- Козу карын жармасы үчүн:
- - 1 стакан гречка;
- - 50 г кургатылган козу карын;
- - 1 пияз;
- - 1, 5 стакан суу;
- - 3 аш кашык. эритилген май;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Гречканы жакшылап жууп салыңыз. Гречканы микротолкундуу мешке куюп турган идишке куюңуз. Жарманы суу, туз менен куюңуз. Капкакты идиштердин үстүнө коюп, микротолкундуу мешке максималдуу кубаттуулукта коюңуз. Суунун кайнаганын күтүп туруңуз - бул 1000 Вт кубаттуулукта болжол менен 4 мүнөттө болот.
2-кадам
Гречканы аралаштырыңыз, капкагын алып таштаңыз. Микротолкундуу кубаттуулукту 8 мүнөткө 600 ваттга коюңуз. Бул убакыт өткөндөн кийин, боткону байкап көрүңүз, эгерде ал даяр эмес болсо, гречкага бир аз суу куюп, аны микротолкундуу мешке эки мүнөт бышыруу үчүн калтырыңыз. Даяр тамакка май кошуп, дасторконго беребиз.
3-кадам
Гречканы микротолкундуу мешке жашылчадан жасалган теринин түбүндө бышырыңыз. Дан эгиндерин чайкап, микротолкундуу мешке куюп турган идишке салыңыз, ар кандай жашылчаларды тазалап алыңыз - бул картошка, кызылча, сабиз, ашкабак ж.б. Бул тамактын курамындагы азыктардын саны жана катышы сиздин табитиңизге жараша болот.
4-кадам
Тазаланган жана жууп-тазаланган жашылчаларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз же орой кыргычтын үстүнө сүртүң. Туз, үстүнө ысык суу (же кефир) жаап, идиштерди микротолкундуу мешке 20-30 мүнөт салып коюңуз. Гречка жашылчалардын катмарынын астында кургап кетпесе, адаттан тыш тамак чыгат.
5-кадам
Гречканы кургатылган козу карындар менен микротолкундуу мешке бышырыңыз. Козу карындардын үстүнө муздак суу куюп, 1 саатка коёбуз. Гречканы жууп, сууга 30-40 мүнөт чылаңыз. Шишип кеткен козу карындарды суудан алып, майдалап туурап, сууга чыланган сууга салыңыз.
6-кадам
Козу карындарды туздап, капкактын астында толук микротолкундуу кубаттуулукта беш мүнөт бышырыңыз. Гречканы козу карындар кошулган кайнак сууга куюп, бардыгын аралаштырып, туз салыңыз. Кашканы толук кубаттуулукта 4 мүнөт, андан кийин орточо кубаттуулукта 4 мүнөт бышырыңыз. Микротолкундуу мешти өчүрүп коюңуз, гречканы 10 мүнөт туруңуз.
7-кадам
Пиязды тазалап, андан кийин майда туурап алыңыз. Аны майга 2-3 мүнөт жайып, гречка боткосуна кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
