Тоок жана Пекин капустасынын салаты - аш болумдуу, бирок аз калориялуу, даамы жумшак жана даамдуу тамак. Бул ингредиенттер менен жасалган салаттар күнүмдүк жана майрамдык менюлар үчүн идеалдуу.
Бышырылган тоок эти жана кытай капустасы кошулган цезарь салаты
Керектүү ингредиенттер:
- 500 г тоок эти;
- 250 г кытай капустасы;
- 2 жаңы помидор;
- 100 г пармезан сыры;
- 3-4 шт. салат жалбырагы;
- 2 кесим ак нан
- таңуу үчүн зайтун майы же жеңил майонез.
Даярдоо
Алгач этти туздуу сууга кайнатып, муздатып, жука тилкелер менен кесип, андан кийин өсүмдүк майына ачык алтын кабык пайда болгонго чейин кууруйбуз. Андан кийин салат жана кытай капустасын майдалап алыңыз. Помидорду тыкан ичке тилимдерге бөлүңүз. Ак нанды майда бөлүктөргө бөлүп, табага кууруп же духовкага бышырыңыз. Бардык ингредиенттерди терең салат идишине бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз, идишти жеңил майонез же өсүмдүк майы менен татымалдаңыз. Эгерде сиз зайтун же күн карама майын таңуу катары колдонсоңуз, анда салатты бир аз туздап, жыпар жыттуу заттар менен татымал кылуу керек.
Ышталган тоок, кытай капустасы жана жаңгак кошулган салат
Керектүү ингредиенттер:
- 500 гр ышталган тоок;
- 250 г кытай капустасы;
- 1 банка консерваланган жүгөрү
- 0,5 стакан кабыгы бар жаңгак;
- Салат таңуу үчүн 100 г майонез.
Даярдоо
Ышталган тооктун филесин жука тилкелерге же кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин биз кытай капустасын майдалап, салат идишине майдаланган этке жөнөтөбүз. Консерваланган жүгөрү сиропун сүзүп, салатка кошуңуз. Жаңгакты блендер же бычак менен майдалап, салат идишине куюңуз. Даяр салатты майонез менен татымалдап, жакшылап аралаштырыңыз.
Кытай капустасы жана ананас менен тоок салаты
Керектүү ингредиенттер:
- 2 тооктун төшү;
- 200 г жаңы ананас;
- 100 г кытай капустасы;
- 100 г эмен салаты;
- 100 г жеңил майонез;
- 50 г каймак;
- 1 аш кашык. бир кашык кычы;
- Жаңы укроптун 3 бутагы;
- татымына жараша туз жана кара мурч.
Даярдоо
Тооктун төшүн көмөч казанга салыңыз, туз жана өсүмдүк майына кууруп, эки тарабы тең бышканча. Даяр болгон этти муздатып, андан соң майда тилимдерге бөлүп алыңыз. Ананасты кабыгынан тазалап, кичинекей сыныктарга бөлүңүз. Пекин капустасын туурап, салатты колубуз менен жыртып алабыз. Андан кийин, салаттын оромун даярдай баштасаңыз болот. Ал үчүн өзүнчө идишке майонез, каймак, кычы жана майдаланган укропту аралаштырып, ага бир аз туз жана кара мурч кошуп аралаштырасыз. Даяр болгон соусту салаттын үстүнө куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
