Үйдөн жасалган пирог - бул абдан канааттандыруучу токоч, жана толтуруунун аркасында. Толтуруу мөмө-жемиш түрүндөгү таттуу гана эмес, калориялуу - күрүч, картошка, боор, балык, капуста, эт жана башкалар колдонулат. Бир нече өнүмдү бириктирип, жаңы оригиналдуу даам алууга болот.
Ал зарыл
- - ачыткы камыры 1 кг
- - балык филеси 500 гр
- - өсүмдүк майы 1 аш кашык
- - 4 стакан капуста
- - май 50 гр
- - пияз 1 баш
- - эт сорпосу 1 стакан
- - майдаланган кара калемпир
Нускамалар
1 кадам
Туура капустаны сыгып, үстүнө кайнак суу куюп, майга бир аз кууруп алыңыз. Майдаланган пиязды кошуп, сорпону, калемпирди куюп, кээде аралаштырып, жумшарганча кайнатыңыз.
2-кадам
Балык филесин жука тилимдерге бөлүп, өсүмдүк майына кууруйбуз.
3-кадам
Камырды эки катмарга жайып, бирин майланган бышыруу табагына коюңуз. Камырдын үстүнө капустанын жарымын, ага филени, андан кийин калган капустаны салыңыз. Толтурууну экинчи катмар менен жаап коюңуз. Торттун четтерин чымчыңыз.
4-кадам
Тортту 200 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Бышкандан кийин бышырылган азыктарды 10 мүнөт тик тургузуп, андан соң бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
