Бээжин капустасы өтө назик даамга ээ жана эч кандай кошулмаларсыз жакшы, бирок бул салатта анын даамы калган ингредиенттердин жардамы менен аныкталат. Ветчина, кытай капустасы жана корей сабизинен жасалган жөнөкөй, бирок даамдуу салат жасап көрүңүз.
Ал зарыл
- 1. Бышырылган ветчина 300гр;
- 2. Бышырылган тооктун төшү 1 даана;
- 3. Пекин капустасы 1 кичинекей баш капуста;
- 4. Корей тилинде даярдалган сабиз 200гр;
- 5. Жумуртка - 3 даана;
- 6. Майонез 100гр;
- 7. Сүт 100мл;
- 8, грек жаңгагы 50г.
Нускамалар
1 кадам
Алгач тооктун төшүн даярдашыңыз керек - туздуу сууга бышырганга чейин кайнатып, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
Кытай капустасын жууп, тууралап туурап, идишке салабыз.
Капустанын башынан бир нече үстүңкү жалбырактарды бөлүп, бөлүп коюңуз - бул биздин салатка негиз болот.
2-кадам
Ветчинаны тилке кылып кесип, идишке куюңуз.
Тооктун төшүн сөөктөрдөн бөлүп алыңыз, ошондой эле тилкелерге бөлүңүз;
Жумурткаларды өзүнчө идишке салып, 2 аш кашык кошуп аралаштырыңыз. суу же сүт жана бир чымчым ун. Жумуртканы текши же миксер менен бирдей массага келтирип сабаңыз. Андан кийин бир тектүү массаны 2 бирдей бөлүккө бөлүп, духовкага салып бышырабыз. Пайда болгон омлеттерди муздатуу керек, андан кийин аларды тилкелерге бөлүп кесип салабыз.
3-кадам
Салаттын бардык компоненттерин аралаштырабыз, майонез, тузду татымына жараша кошобуз.
Андан кийин Пекин капустасынын калган жалбырактарын салат идишине салып, аларга биздин салатты салышыбыз керек. Үстүнө майдаланган жаңгак менен себелеп коюңуз.
