Быша элек мөмөлөрдүн баасы адатта төмөн болот. Аларды бир аз жашыл түстө сатып алуу менен, сиз көп нерсени үнөмдөп каласыз, бирок мунун мааниси деле жок. Быша элек мөмөлөрдү келечекте колдонуу үчүн алса болот - алар алда канча узак сакталат. Ташуу учурунда жашыл жемиштер анча көп бузулбайт, ошондуктан алар узак сакталат. Манго сыяктуу экзотикалык мөмөлөр өзгөчө көңүл бурат, бирок иш жүзүндө бышуу процесси кадимки помидордон айырмаланбайт.
Нускамалар
1 кадам
Мөмө-жемиштерди (жууунун кажети жок) жумшак кагазга, тамак-аш кагазына же бышыруунун астына коюлган ылайыктуу ороп алыңыз. Фольга менен оробогула, анткени ал мөмөнүн терисин жабыркатат. Эгерде сизде жумшак кагаз жок болсо, анда аны ороонун кажети жок. Мөмөсү баары бир бышат.
2-кадам
Манго терезенин терезесине же кадимки жемиш идишине салыңыз. Бөлмө температурасында толук бышканга чейин сактаңыз. Адатта, жемиш 2-3 күндөн бери бышат, бирок бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн.
3-кадам
Манго өңүнүн өзгөрүшү боюнча жетекчиликке албашыңыз керек. Бөлмө температурасында жана аз жарыкта алар кызыл эмес, саргыч же кызгылт сары түстө болушу мүмкүн. Целлюлозаны басып коюңуз, эгер ал жумшак болуп калса, мөмө бышып, аны жесе болот.
