"Элизабет" желе кошулган торт орточо таттуу болуп чыгат. Кулпунайды дээрлик бардыгы жакшы көрүшөт. Ал жыпар жыттуу, ширелүү. Кулпунайда көптөгөн пайдалуу касиеттер бар: В, С витаминдери, клетчатка, пектиндер, органикалык кислоталар, каротин. Ошондой эле темир, цинк, йод, калий, фосфор, кальций.
Ал зарыл
- - 4 жумуртка
- - 350 г кум шекер
- - 150 г ун
- - 1/2 чай кашык. бышыруучу порошок
- - 500 г быштак
- - 100 г каймак
- - 300 г кулпунай
- - 25 г желатин
- - 1 таңгак кулпунай желе
- - 1 банан
- - Ананастын 1/2 кутусу
- - 1 алма
Нускамалар
1 кадам
Алгач, жумуртка, ун, 150 г кум шекер, бышыруучу порошок алыңыз. Жана бисквит бышырыңыз. Муздатып, 2 токочко бөлүп алыңыз.
2-кадам
100 г желатинди ысык суу менен куюп, толук эригенге чейин аралаштырып, муздаганга чейин калтырыңыз.
3-кадам
Каймак, 200 г кум шекер жана быштак, блендер менен чаап алыңыз. Кулпунайды кошуп, көбүктү улай бериңиз. Муздаган желатинди куюп, коюуланганга чейин калтырыңыз. Консистенциясы коюу боткого окшош болушу керек.
4-кадам
Тортторду алыңыз, консерваланган ананастардан шире куюп алыңыз. Биринчи кабыкты чоң табакка салыңыз. Быштак-кулпунай массасынын бир бөлүгүн тортко, андан кийин экинчи тортту, андан кийин калган толтурманы салыңыз.
5-кадам
Ал толугу менен катып калганча, муздак жерге 3-5 сааттай коюңуз.
6-кадам
Желени 250 г ысык сууга эритип, муздаганга чейин калтырыңыз. Бананды, алманы, ананастагы консерваланган жана кулпунайды жакшынакай тилип алыңыз.
7-кадам
Тоңдурулган тортту мөмө-жемиштер менен кооздоп, үстүнө желе куюп, катуу болгонго чейин муздак жерге коюңуз.
