Эгерде сиз чындап чочконун этинен жасалган эт менен эркелегисиңиз келсе жана тамак бышырууга убакыт аз болсо, анда бышыруучу мешти колдонсоңуз болот. Анын жардамы менен эт 45 мүнөттө эле даяр болот.
Ал зарыл
- - Apple;
- - чоң пияз;
- - 5 гвоздика бүчүрү;
- - 2 сабиз;
- - эки лавр жалбырагы;
- - тимьян жана розмарин бутагында;
- - бир стакан ак шарап;
- - суу;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Чочконун этегин кысым бышыргычка салыңыз. Алманы жууп, кабыгын тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Пияздын кабыгын тазалап, ага калемпирдин бүчүрлөрүн жабыштырыңыз. Сабиздин кабыгын тазалап, алма, пияз, лавр жалбырагы жана чөптөр менен кошо кысымдуу бышыруучу идишке салыңыз.
2-кадам
Кысымдуу бышыргычка винону жана сууну куюңуз, ал чочконун мүйүзүн толугу менен каптайт. Даамга жараша туз.
3-кадам
45 мүнөттөн кийин шакек даяр болот. Аны алыш керек, бир аз муздатып, этти сөөктөн жана териден бөлүп алуу керек. Жакшы майдаланган этти жылуу кызмат кылыңыз.
