Тердөө, бет кызаруу, баш айлануу, ооздогу "от" … Булар чили калемпирин жегендеги сезимдер. Бирок, ачуу тамактарды мындай катуу терс таасирлерди сезбестен жегенди үйрөнсөңүз болот, ал тургай ачуу тамактардан ырахат алсаңыз болот.
Нускамалар
1 кадам
Калемпир жегенден кийин сезилген белгилердин бардыгы капсаицин деген химиялык заттын айынан келип чыгат. Тамак менен кошо каныңызга киргенде, организм күчтүү ысык реакциясын сезип, денени активдүү муздата баштайт.
2-кадам
Капсаицин биринчи кезекте уруктарда жана эттүү ак ички мембраналарда болот. Эгер калемпирдин ачыктыгы менен ыракат алгыңыз келсе, бирок күйүп кетүү сезимин минималдаштыргыңыз келсе, анда бул бөлүктөрдү алып салсаңыз болот.
3-кадам
Жай тамактаныңыз - капсаицин канчалык көп сиңсе, денеңиз ошончолук күчтүү кабыл алат. Жай жегенде организмде бул заттын туруктуу, бирок алгылыктуу көлөмү сакталат.
4-кадам
Чили калемпирин жегенге чейин муздак нерсе муздаңыз. Муз оозуңуздагы нервдерди тоңдуруп, татымал өтө ысык болбойт. Жылуулук реакциясы дагы деле болот, бирок анчалык деле күчтүү эмес. Мындан тышкары, оозуңузду күйгүзбөй эле койсоңуз болот.
5-кадам
Крахмалдуу же крахмалдуу нерсе жегиле. Крекерлер, нан жана күрүч ооздогу кабылдагычтарга башкача сигнал берет. Бул организмге калемпирдин ачуу даамына басым жасоону кыйындатат. Ошондой эле крахмалдуу тамактарды жесе, капсациндин бир бөлүгүн сиңирип, организмде аз кармайт.
6-кадам
Акырындык менен ушул тамактарга көнүңүз. Сиз салттуу ачуу маданиятта өспөсөңүз, көп ысык татымал кошулган тамактарды дароо баштай албайсыз. Чили калемпиринин кандайча жешин жана алар менен кошо идиш-аякты түшүнүү бир аз убакытты талап кылат. Кичине бөлүктөрдөн баштап, татымалдын санын акырындап көбөйтүңүз.
7-кадам
Эсиңизде болсун: ачуу тамактарды жегендин таасири организмге тамакты токтоткондон кийин 15 мүнөттөн кийин гана сезилет. Ачуу калемпирден ашып түшсөңүз, тиштериңизди кычыратып, муздак муздак суу ичип, жакын арада баары жайында болоруна ишенип коюңуз.
