Даамдуу жана адаттан тыш, бирок ошол эле учурда жөнөкөй тамакты бышыргысы келгендерге бул рецепт жагат. Ошол эле учурда, ал үчүн кымбат баалуу өнүмдөрдүн кереги жок, сыягы, бардыгы муздаткычыңызда болсо керек.
Кээде үй-бүлөңүздү адаттан тыш жана даамдуу тамак менен кубанткыңыз келет. Бирок, ошол эле учурда, эмне тамак жасоону тандоо өтө кыйын. Мен жөнөкөй, бирок ошол эле учурда үй-бүлөңүз баалай турган даамдуу рецептти сунуштагым келет.
Помидор жана сыр кошулган тооктун филесин даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- тооктун филеси - болжол менен 900 грамм;
- помидор - орто көлөмдөгү үч даана;
- татымына жараша туз;
- каалаган сыр - 180 грамм;
- кара мурч татымына жараша;
- карри - даамына жараша;
- кургатылган сарымсак - 1 чай кашык;
- жаңы көк чөптөр - 20 грамм;
- майонез - болжол менен 140 грамм;
- өсүмдүк майы - 2 чай кашык.
Бышыруу технологиясы
1. Тооктун филесин жакшылап жууп, кургатып, туз жана кара мурч менен ар тарапка сүртүңүз.
2. Чакан чөйчөктө майонезди, кургатылган сарымсакты, майдаланган чөптөрдү жана каррини аралаштырыңыз.
3. Ар бир тооктун филесин алынган аралашма менен жакшылап жаап, этти жыйырма мүнөткө коёбуз, маринаттап коёбуз.
4. Андан кийин маринаддалган филелерди майлаган отко чыдамдуу идишке салып, үстүнө помидорлорду жука тилимдерге бөлүп, бүт бетине жайыңыз.
5. Помидорду туздан-туз туздап, бирдей тилимдерге бөлүп, сырды жайыңыз.
6. Духовкага сыр жана помидор кошулган тооктун филесин отуз беш мүнөт бышырыңыз, мындан ары.
