Ашкабактын пайдалуу касиеттери жөнүндө баардыгы эбактан бери билишет. Керемет ашкабактан жана жыпар жыттуу апельсинден өз колуңуз менен жасалган суусундук сизге ден-соолук гана эмес, чоң ырахат тартуулайт.
Ал зарыл
- - чийки ашкабак - 1-1, 3 кг;
- - кызгылт сары - 1 даана;
- - кум шекер - татымына жараша;
- - туз - 1 чымчым;
- - лимон кислотасы же лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты агын суунун астында жууп салыңыз. Жашылчанын кабыгын аарчып, орто көлөмдө бөлүп алыңыз. Апельсинди жууп, кабыгын тазалап, майдалап туурайсыз. Жашылча-жемиш бөлүктөрүн бириктирип, ыңгайлуу идишке салыңыз. Орточо көлөмдөгү казан жасайт. Ичүүчү суу азыктарынын идишине куюңуз. Суюктук толтурулган тамактын ортосунан жогору көтөрүлбөшү керек.
2-кадам
Ашкабак менен апельсиндин кастрюлун орточо отко коюп, ичине кайнатыңыз. Жылуулукту минимумга чейин азайтыңыз. Андан кийин, жашылча кубиктерин жумшак болгонго чейин бышыруу керек.
3-кадам
Даяр болгон ысык курамды блендер менен иштетип, картошканы эзип алуу керек. Блендер иштеп жатканда ысык пюре чачырап албаш үчүн, идишти чай сүлгү менен жаап коюңуз.
4-кадам
Алынган пюре ичүүчү суу менен суюлтулушу керек, тыгыздыгын өзүңүз жөндөңүз. Даяр болгон суусундукка туз, лимон кислотасын кошуп аралаштырыңыз. Татымына жараша кум шекер кошуу керек. Муздаган суусундук ысыкка караганда бир аз байып кетерин унутпоо керек.
5-кадам
Бул аралашманы кайнатып ысытуу жана андагы кум шекерди толугу менен эритүү гана калат. Бул таттуу жана кычкыл фортификацияланган суусундук ашкабак сүйүүчүлөрүнө жагат.
