Жаңы капуста жана тооктун салаты жеңил жана диеталык, бирок ошол эле учурда абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак, бул ысык аба ырайы үчүн эң сонун. Ошондой эле, ал дагы бир-эки килограммдан арыктагысы келгендер үчүн диетага киргизилиши мүмкүн.
Ал зарыл
- - 400 г жаңы ак капуста;
- - 300 гр ышталган тоок эти;
- - 1 жаңы бадыраң;
- - 300 г консерваланган жүгөрү;
- - 1 тиш сарымсак;
- - жеңил майонез;
- - зайтун майы;
- - бир нече ак нан;
- - туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Алгач сиз салат крутондорун даярдашыңыз керек. Ал үчүн ак нанды кичинекей кубиктерге бөлүп, духовкага кургатыңыз. Кургатылган крутондорду туздап, ага мурч калемпирин кошуп, майдаланган сарымсак тишине аралаштырыңыз. Крутондорду бир аз зайтун майы менен себелеп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Жаңы капустаны жууп, майда туурап алыңыз.
3-кадам
Ышталган тооктун филесин тыкан тилимдерге бөлүңүз.
4-кадам
Бадыраңды сыйрып, кичинекей тилкелерге бөлүп алыңыз.
5-кадам
Бардык ингредиенттерди салат идишине салыңыз, консерваланган жүгөрү салыңыз (суюктугу жок). Салатты аз өлчөмдө жеңил майонез менен татымал кылыңыз (майонездин көп деле кереги жок, анткени капуста жана бадыраң шире берет), бир нече чымчым калемпир жана тузду татымына жараша кошуңуз.
6-кадам
Даярдоонун алдында жайкысын жаңы капуста салатын бышырылган крекер менен себелеп коюңуз.
