Көпчүлүк адамдар капустаны жегенден баш тартышканы бекер - акыры, бул абдан пайдалуу. Кызыл капуста ден-соолукка пайдалуу жана кооз салат жасайт, аны эртең менен же түшкү тыныгуу маалында тез тамактана аласыз.
Ал зарыл
- - жарым баш кызыл капуста;
- - 2 алма;
- - 1 болгар калемпири;
- - 1 кызыл пияз;
- - 2 тиш сарымсак;
- - майонез, туз, жаңы петрушка.
Нускамалар
1 кадам
Кызыл капустанын жарымын майда туурап алыңыз. Пияздын кабыгын тазалап, жууп, жарым шакектерге бөлүңүз. Алманы чайкаңыз (адатта, салаттар үчүн бир аз кычкылдыгы бар жашыл алмалар алынат), кабыгын тазалап, уруктарын алып салыңыз. Алмаларды кубиктерге бөлүңүз. Капустаны алма жана пияз менен айкалыштырыңыз.
2-кадам
Болгар калемпирин чайкаңыз (кызыл, сары же жашыл - бул чындыгында эч кандай мааниге ээ эмес, сиз ассортимент жасай аласыз), кабыгын тазалаңыз. Калемпирдин целлюлозасын тилке кылып кесип алыңыз. Сарымсактын тиштерин тазалап, сарымсак бастыргычынан өткөрүңүз. Бардык даярдалган ингредиенттерди салатка кошуңуз.
3-кадам
Жаңы кызыл капуста салатына майонез кошуп, татымына жараша туз салып, жакшылап аралаштырыңыз. Салатка көп майонез кошуу сунушталбайт - ал өтө суюк болуп калат, майонез бул жерде сиңирүү үчүн гана керек.
4-кадам
Салат даяр, салат идишке салыңыз, үстүнө майдаланган жаңы петрушканы чачыңыз. Дароо кызмат кылыңыз. Жай мезгилинде каалаган дасторкондогу салат жаңы көрүнөт. Кимдир бирөө ага сарымсактын ордуна малынган мейиз кошот.
