Чипсы чоңдорго да, балдарга да жаккан даамдуу тамак. Картошка, алма, кызылча, сыр сыяктуу чиптердин түрлөрү көп. Акыркы вариант - салаттар жана деңиз азыктары кошулган гарнир катары эң сонун чиптердин түрү.
Ал зарыл
- - 200 г сыр;
- - 2 аш кашык. кунжут кашыктары;
- - 50-70 г мисте;
- - 1 тиш сарымсак;
Нускамалар
1 кадам
Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз (чипсы жасоого катуу сыр эң жакшы).
2-кадам
Сарымсакты майдалап туурап, ошондой эле жаңгактарды мүмкүн болушунча кичине кылып майдалап, андан кийин аларды эритмеге салып майдалап алыңыз (бул рецептте каалаган жаңгакты колдонсо болот, бирок эң даамдуу чипсы мисте жана фундук менен алынат).
3-кадам
Сыр, майдаланган жаңгак, кунжут жана сарымсакты терең идишке салып, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз.
Сыр чиптерин жасоодо силикон формасын колдонуу эң жакшы, бирок сизде жок болсо, кадимки бышыруучу шейшепти колдонсоңуз болот, бирок мындай учурда сөзсүз түрдө майланган пергамент менен жаап коюңуз. Ошентип, кашыкты колдонуп, даярдалган формага торт түрүндөгү аралашманы салыңыз. Алардын ортосундагы оптималдуу аралык 3-5 см, ар бир "торттун" диаметри 8-10 см.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты духовкага салып, 180 градуска чейин 7-10 мүнөт ысытыңыз, андан кийин духовканын температурасын 70 градуска чейин төмөндөтүп, чипселерди дагы 10 мүнөт кармаңыз.
5-кадам
Бир аз убакыт өткөндөн кийин, бышыруу табагын духовкадан алып, чипсы ысык болуп турганда, аларды ийри формага келтирүү үчүн тоголок тоголокту колдонуңуз. Чипстерди гарнир катары да, көзкарандысыз тамак катары да берсе болот.
