Жаңы балык менен эмне бышыра аласыз? Ушул суроону беришкенден кийин, алар салттуу түрдө куурулган балыктарды, балык токочторун, балык шорпосун аташты. Пеште бышырылган балыктар биздин дасторконубузда анчалык көп эмес. Мунун себептери - балыктын бышырылган тамактарынын таттуу палитрасынын чоң мүмкүнчүлүктөрүн жана ар түрдүүлүгүн билбөө. Жаңы рецепт боюнча даярдалган даамдуу балыктар менен үй-бүлөңүздү кубантыңыз!
Ал зарыл
-
- 1.1 тоңдурулган скумбрия.
- 2.30-50 г май.
- 3.1 баш пияз.
- 4. Көкүрөк же бекон.
- 5. Укроптун жашылчалары
- петрушка
- кориандр ж.б.
- 6. Балык бышыруу үчүн фольга.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы тоңдурулган скумбрияны алып, ичине салып, жакшылап чайкап, калемпир жана тузду салыңыз.
2-кадам
Пиязды, укропту, петрушканы, кориандрды майдалап туурайсыз (каалаган жашылчаларды колдонсоңуз болот). Чөптөргө майдын майда бөлүктөрүн кошуңуз. Толтурууну акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Балыкты даярдалган толтурма менен толтуруңуз.
4-кадам
Скумбрияны бекон же бекон тилкелери менен ороп, ар тараптан чөптөр менен себелеп коюңуз.
5-кадам
Балыкты фольгага ороп, бышыруучу табакка салып, болжол менен 30 мүнөт 180-200 градуска чейин ысытылган духовкага жөнөтүңүз.
6-кадам
Буу менен күйүп кетпөө үчүн фольганы жайып, балыкты табакка салыңыз. Картошка пюреси менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
