Тилекке каршы, чайдын кымбаттыгы сапатка кепилдик бербейт. Чеберлер чыныгы чайды жасалмалап, ага боёкторду жана консерванттарды кошуп, эски жалбырактарды кайра иштетишет. Мындай жасалма нерсени айрым белгилер менен аныктаса болот.
Нускамалар
1 кадам
Кургак бышырууга көңүл буруңуз. Сапаттуу чайда ар кандай түстөгү сынган чай жалбырактары болушу мүмкүн эмес.
2-кадам
Сапаттуу чайды демдегенде бирдей түскө ээ болосуз. Мөмөлөрү, мөмөлөрү же гүл жалбырактары бар сорттордо кескин түрдө өтүү мүмкүн. Ошондой эле, төмөнкү сорт чайдын жалбырактарында ар кандай көлөмдөгү жана көлөкөдөгү сабактардын жана жалбырактардын болушу менен аныкталат.
3-кадам
Чайдын жыттангандыгын текшерип алыңыз. Сапаттуу сортторго жыпар жыттуу гүлдөр менен мөмө-жемиштерди кошсо дагы, жыпар жыты бар. Эгерде сиз күйүп жаткан жытты сезсеңиз, көгөрсө же чаңды байкасаңыз, анда сиз жасалма нерсе сатып алдыңыз.
4-кадам
Чайдын чоң партиясын сатып алганыңызды жазбай эле коюңуз, чайдын жалбырагын алып, текшерип алыңыз. Эгерде демдеп жатканда чай булутка айланып, көбүгү жок болсо, анда бул экинчи сорттогу суусундук. Сапаттуу чайды кайнатууда ар дайым сары-күрөң көбүк пайда болот, ал эми суусундуктун өзү тунук эмес, тунук түскө ээ.
5-кадам
Сапаттуу чайдын даамын татып көргөндө, биринчи ууртамдан рахат аласыз. Эгерде кандайдыр бир кошулмалар бар болсо, анда алар чайдын жалпы даамын бузушпайт. Сапаттуу суусундук бир аз ачуу болот. Бирок, сизде катуу ачуу, желим же күйүп турган даам болсо, анда жасалма ичип жатасыз. Табигый чайдын ачуу жыты болбойт, анын жыты акырындык менен көбөйөт.
6-кадам
Муздак сууга эксперимент жасап көрүңүз. Эгерде сиз сапатсыз чай кайнатсаңыз, анда суу түстө болот, ал эми табигый суусундуктар сууну иш жүзүндө өзгөрүүсүз калтырат.
7-кадам
Колдонуп бүткөндөн кийин жалбырактарды таштоого шашылбаңыз. Чайдын жалбырактарын карап көрүңүз. Сапаттуу ичимдиктин жалбырактары толугу менен ачылып, жагымдуу, назик жыпар жытты калтырышы керек.
