Чийки тамак-аш диетасы - бул термикалык иштетилбестен тамак-ашты ичүүгө уруксат берилген тамак-аш системасы.
Тамак ысыкка учурабаганда, иммунитетти сактоого жана дененин сергек иштешине активдүү катышкан ферменттерди, ферменттерди сактайт. Чийки тамак "тирүү", анын пайдалуу касиеттерин аныктайт.
Төмөнкү тамактарды чийки фудисттер жесе болот:
- жалбырактуу чөптөр (салаттар, укроп, петрушка, райхан, чалкан ж.б.);
- жемиштер (жаңы же кургатылган);
- жашылчалар, крахмалды кошпогондо (жаңы жана кургатылган);
- мөмө-жемиштер (кургатылган, жаңы);
- жаңгактар жана уруктар (куурулган эмес);
- бал;
- деңиз балыры;
- деңиз тузунун аз көлөмү;
- муздак пресстелген кургатылган чөптөр жана өсүмдүк майлары;
- дан өсүмдүктөрүнүн жана үрөндөрүнүн өсүмдүктөрү (нокот, гречка, буудай, кара буудай, сулу, күн карама уруктары ж.б.);
- суу (тирүү, б.а. структураланган, кремний).
Айрым өнүмдөрдү 35-40 Цельсийге чейин ысытса болот. Бул иштетүү учурунда касиетин жоготпогон продукцияларга тиешелүү: сабиз, капуста. Ошондой эле чөптөрдү жылуу сууга бышырууга болот (40 градустан жогору эмес). Алгылыктуу тамактардан ар кандай даамдуу тамактарды жасоого болот.
Уруксат берилген, бирок чектелген санда: капуста, уксус, деңиз тузу, банан, йогурт (чийки тамак-аштын түрүнө жараша), пияз, сарымсак.
Чийки тамак-аштын рационунда алгылыктуу тамак-аш азыктары боюнча айрым айырмачылыктар бар. Ошентип, чийки тамактануучулар 5 негизги багыттарга бөлүнөт:
- Ар тараптуу чийки тамакты жегендер. Тамактануунун ушул ыкмасы менен эт, балык, жумуртка жана бардык сүт азыктарына чейин бардык чийки тамактар кабыл алынат.
- Чийки эт диетасы. Сиз каалаган чийки жана кургатылган этти жесеңиз болот, бирок жашылчаларды, жашылча-жемиштерди, майларды, дан эгиндерин, бардык сүт азыктарын минималдаштыруу керек.
- Чийки тамак вегетариандар. Вегетериандар жеген нерселердин бардыгы кабыл алынат, бир гана нерсе, тамак-аш термикалык жол менен иштетилбеши керек. Жумуртка жана сүт кабыл алынат, эт менен балыктан тышкары.
- Веган чийки фудисттер. Чийки азык-түлүк, жаныбарлардан алынган азыктар гана алынып салынышы керек.
- Fructorians. Жемиштерге гана уруксат берилет - мөмө-жемиштер, чийки жемиштер.
Чийки тамак-аш диетасы жашоо образына айланышы мүмкүн. Бирок көптөгөн адамдар организмдин ден-соолугун чыңдоо жана арыктоо үчүн кыска мөөнөткө, бир нече айдан бир нече жылга чейин ушундай азык-түлүк тутумуна кайрылышат.
Арыктоо мындай диета менен организмден токсиндер чыгып, тамак-аштын калориясы төмөн болгондуктан пайда болот. Диетада куурулган, кайнатылган, крахмалдуу тамак-аштар жетишпейт; тамак бышырганда транс майлар, канцерогендер пайда болбойт, натыйжада денени айыктырат.
Мунун бардыгы жыргалчылыкка жана кошумча энергия сезимине өбөлгө түзөт, көптөгөн оорулар өзүнөн-өзү өтүп кетет.
Бул электр менен жабдуу тутумуна өтүүдөн мурун, сөзсүз дарыгериңиз менен кеңешиңиз!
