Йогурт пирогу даамдуу жана аба болуп чыгат, мөмөлөр ага жагымдуу ачыткы кошот. Кулпунайдын ордуна каалаган мөмө жемиштерди алып, ваниллин кошсоңуз болот. Эгерде рецепт толугу менен аткарылса, пирог бийик көтөрүлөт.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 400 мл жемиштен жасалган айран;
- - 100 г май;
- - 2 стакан буудай уну;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 2 жумуртка;
- - 20 кулпунай;
- - 10 г бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Эки чоң тооктун жумурткасын алып, кум шекер менен чаптаңыз. Массасы жетиштүү аба болушу керек.
2-кадам
Жумурткага ар кандай жемиш даамы кошулган йогурт кошуңуз. Ун жана разрыхлитель кошуп, майды эритип, аралашмага кошуңуз. Андан камыр жууруңуз.
3-кадам
Кулпунайды чайкаңыз, ар бир мөмөнү 4 бөлүккө бөлүңүз. Азыр кулпунай мезгили келди, андыктан бул рецепт үчүн жаңы мөмөлөрдү алыңыз.
4-кадам
Кулпунайдын жарымын бышыруучу табакка салып, үстүнө йогурт камыры менен жаап коюңуз. Калган кулпунайды үстүнө тизип коюңуз.
5-кадам
Пирогду 180 градуска чейин ысытылган духовкада 25-30 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон тортту калыптан алып салыңыз, муздатыңыз. Бөлүктөрдү бөлүп, чай, кофе же жылуу сүт менен дасторконго берсеңиз - балага эртең мененки тамакты таңдай аласыз. Үстүнө кум шекер же эритилген шоколад кошобуз.
