Адам денесинде дээрлик эч кандай процесс сууда эрий турган С витамининин (аскорбин кислотасынын) катышуусуз өтпөйт. Клеткалардын өсүшү жана калыбына келтирилиши, темирдин сиңиши, иммунитеттин сакталышы - бул витаминдин ишинин кичинекей гана бөлүгү. Ал организм тарабынан өндүрүлбөйт, ага тамак-аш менен кошо кирерин унутпоо керек. С витамини ден-соолукка жана сулуулукка канчалык пайдалуу экендигин, курамында кандай азыктар бар экендигин карап көрүңүз.
С витамининин мыкты булактары
С витамини жөнүндө сөз болгондо, иммундук системаны чыңдоо жана респиратордук оорулардан сактоо менен ассоциация пайда болот. Тамак ооруй баштаганда, көпчүлүк аскорбин кислотасына өтүшөт, ошондо суук өтпөй калат. Бирок алар көбүнчө дүкөнгө лимон, апельсин жана цитрус жемиштеринин башка түрлөрүн жүгүртүшөт жана алар маанилүү витаминдин курамында лидер эмес. Лидерлик ацерола мөмөсүнө (Барбадос алчасы) таандык, бирок биз үчүн бул экзотикалык. Итмурун, кызыл калемпир, петрушка, кара карагат, чычырканак, алма, брокколиге көңүл буруу керек.
Аскорбин кислотасынын пайдалуу касиеттери
С витамини иммундук система үчүн гана эмес, кан тамырларды да коргойт. Аскорбин кислотасы кан агымын нормалдаштырат жана тамырлардын ички дубалдарынын бүтүндүгүн сактоого жардам берет. Холестеролдун топтолушун алдын алуу менен, атеросклероздун жана жүрөк-кан тамыр системасынын патологиясынын алдын алат.
Витаминден тери жана тутумдаштыргыч ткандар дагы пайдалуу, анткени ал коллагендин пайда болушунда чечүүчү ролду ойнойт - бул зат тиштерди жана сөөктөрдү бекемдейт, байламталардын, тарамыштардын, теринин жана кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн сактайт, жаралардын айыгышын жана сөөктүн айыгышын тездетет.
Мындан тышкары, С витамини гормоналдык балансты жөнгө салып, боордогу детоксикацияга жооптуу ферменттерди активдештирет. Акырында, эң маанилүүсү, организм минералды - цинк, кальций жана темирди жакшы эритип, сиңирип алгандай кылып издөөгө муктаж.
Аскорбин кислотасынын дагы бир функциясы - антиоксиданттык активдүүлүк аркылуу эркин радикалдар менен күрөшүү. Эркин радикалдар клеткаларды жабыркатат, алар дээрлик бардык кыртыштарга (көздөн бөйрөккө, муунга жана жүрөккө) кол салып, коркунучтуу ооруларды, анын ичинде рак оорусун козгой алышат. Бул кыйратуучу жараянга каршы турган антиоксиданттар.
С витамининин жетишсиздиги кимде?
Эгерде адам жашылча-жемиштерге, мөмө-жемиштерге жана чөптөргө басым жасап, тең салмактуу тамактанууну карманса, дени сак организм керектүү аскорбин кислотасын алат. Бирок, С витаминине болгон муктаждык кээ бир дары-дармектер - төрөттү контролдоо, кортизон же кең спектрдүү антибиотиктер менен кескин өсүшү мүмкүн. Витаминдин олуттуу жетишсиздиги курч же өнөкөт шарттарда болушу мүмкүн.
Аскорбин кислотасынын жетишсиздигинен ким көп жабыркайт:
С витамининин жетишсиздиги адатта инфекцияларга сезгичтиктин жогорулашына, жаралардын начар айыгышына, муундардын жана бут-буттун оорушун, жалпы алсыздыкты, уйкусуздукту, тиштин тез-тез каноосун, депрессияны жана солгундукту шарттайт. Мунун алдын алуу оңой, болгону диетаны карап чыгып, ден-соолукка пайдалуу азыктар менен толтурушуңуз керек.
