Жакында эле, ал жөн гана "жапайы өрүк" деп аталып, анын даамы жөнүндө кежирленип ойлонушкан. Чындыгында, бул азыркы учурда кара өрүктүн бардык түрлөрүнүн түпкү атасы, бирок заманбап агрономдордун көңүлүн буга эмес, алча өрүгүнүн чексиз касиеттери бурган, бул аны бир нече жолу тандап алууга мүмкүнчүлүк берет.
Илимпоздор дүкөндөрдүн жана супермаркеттердин текчелерине жол таба турган өрүктүн көпчүлүгү алча өрүгүнүн туугандары экендигин жана анын айрым дарылык касиеттерин өзүнө өткөрүп алгандыгын белгилешет. Бул тууганчылык - бул адам тарабынан жасалган тандоо жана табигый көрүнүш.
Пайдалуу өзгөчөлүктөр
Алча өрүгүнөн табылган кальций зат алмашууга, ошондой эле гемопоэз жана сөөктүн пайда болушуна катышат. Кальций жалпысынан нервдердин ишин калыбына келтирет, ансыз нерв системасы алсырайт.
Бул минерал акыл-эс жана физикалык жактан артта калууну жок кылат жана анын үстүнө сөөктөрдүн жана тиштердин өсүшүнө жардам берет. Кальцийден тышкары, алча өрүгүндө минералдардын бардык түрлөрү кездешет, мисалы, натрий, магний, ошондой эле калий жана фосфор.
Алча өрүгүндө кездешүүчү А витамини көрүү органдарын коргоп, чыңдайт.
Акыры, алча өрүгүндө С витамини бар, ал жыргалчылык жана зат алмашуу үчүн маанилүү.
Бул дарылоочу элемент жараларды айыктыруучу жана антисептикалык касиетке ээ.
Өрүк жана алча өрүгүндө В1 витамини (тиамин, аневрин) жана В2 витамини дагы бар.
Алча өрүгүнүн ооруларды дарылоодо жана алдын алууда пайдасы
Адам майлуу тамактарды жегенде, кийинчерээк кан тамырлардын дубалдарына кошумча холестерол кошулмаларын алары байкалат.
Тилекке каршы, кооптуу холестерол бара-бара кан тамырларда такта пайда кылып, кан агымына тоскоол болот. Алча өрүгүнөн турган бул тамак өзүнүн керемет дарылык касиети үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Анын курамында ушунчалык көп клетчатка жана башка баалуу элементтер бар, аны калыбына келтирүү үчүн оңой деп айтууга болот.
Алча өрүгү эң пайдалуу тамактардын белгилүү тизмелеринин көпчүлүгүнө кирген.
РР жана бета-каротин, ошондой эле алча өрүгүндө камтылган А витамини ден-соолук көрсөткүчтөрүн сактоого жардам берет.
Көрүнүп тургандай, мындай маданиятты диетанын бир бөлүгү катары колдонсо болот, анын каршы көрсөтмөсү жок жана анын шексиз артыкчылыгы анын жеткиликтүүлүгүндө, анткени ар кандай өрүктү жарым-жартылай алча өрүгү деп эсептесек болот.
