Тооктун жана кара өрүктүн салаты "Нежность" анын атын толугу менен актайт. Бул тамак абдан тез даярдалат, аны кооздоп жатканда, кожойкелер бир аз элестете алышат. Салатты өзүнчө кенен стакандарга салып, тамактарды катмар кылып жайып же бир салат идишине аралаштырса болот.
Ал зарыл
- - 300 г тооктун филеси
- - 100 г жаңгак
- - майонез
- - туз
- - 2 кичинекей жаңы бадыраң
- - 100 г кара өрүк
- - 150 г катуу сыр
- - 4 жумуртка
- - 150 г маринаддалган шампиньон
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин туздалган сууга кайнатыңыз же этти кичинекей кубиктерге бөлгөндөн кийин, өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Жаңгакты майдалап сүртүңүз же бычак менен майдалаңыз.
2-кадам
Жумуртканы кайнатып, майдалап туурайбыз. Өрүктү кайнак суу менен 15-20 мүнөт куюңуз. Андан кийин ар бир жемишти кичинекей кубиктерге же тилкелерге бөлүңүз. Бадыраңды жука тилке кылып туурайбыз. Кааласаңыз, бадыраңды туздалган козу карындар менен алмаштырсаңыз болот.
3-кадам
Салат идишиндеги катмар - тооктун филеси, кара өрүк, жаңгак, майонез, бадыраң жана жумуртка. Үстүнкү катмарын майонез менен жайып, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
4-кадам
Салатты назик кылуу үчүн ар бир катмарды майонез менен сүйкөсөңүз болот. Бул учурда эң башкысы - бул ингредиент менен ашыкча болбоңуз. Болбосо, башка өнүмдөрдүн даамы бааланбайт.
