Жагымдуу таттуу шоколаддуу чекиттүү куймактын рецептин ишке ашыруу оңой. Сизге кадимки азыктар жана дарыканадагы шприц керек болот. Камырдын курамын каалагандай тандап алса болот, ал эми какао порошогун "Nesquik" менен алмаштырса болот, андан да даамдуу. Мындай адаттан тышкары блинчиктер кадимки иш күндөрү Масленица конокторун сыйлоо үчүн ылайыктуу болгон балдарга да, өспүрүмдөргө дагы жагат. Эң башкысы, аларды капкактын астына коюу чоюн казанга бышырып, андан кийин каалаган оюңузду колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- - 250 мл сүт;
- - 125 г электен өткөн буудай уну;
- - 2 аш кашык шекер (таттуу тиштери барлар үчүн, анын көлөмүн эки эсе көбөйтсөңүз болот);
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 1 чийки жумуртка;
- - 1 үйүлгөн кашык какао же Nesquik;
- - 2 аш кашык өсүмдүк майы;
- - бир чымчым туз;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - дубалдары калың казан;
- - ийнеси жок медициналык шприц.
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке же казанга жумуртка менен шекерди аралаштырып, бир ууч туз, баштыктан бышыруучу порошок кошуңуз. Бул үчүн аралаштыргычты эмес, кадимки кол шыбакты колдонгонуңуз оң.
2-кадам
Микротолкундуу мешке бир аз ысытылган сүттү аралашмага куюп, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
3-кадам
Электен өткөн унду казанга куюп, аралаштыргычты же камчы менен өтө жука эмес, бирок калың эмес камыр жууруйбуз. Бир-эки аш кашык өсүмдүк майын аралаштырыңыз. 15 мүнөткө столго таштаңыз.
4-кадам
Эми сиз кандай блинчиктерди бышырууну чечишиңиз керек - бетине шоколад "буурчак" салынган кадимки жеңил же ак тегерекчелердеги шоколад. Тандоо кайсы камырды көбүрөөк көлөмдө - күрөң же ак түстө жасоого байланыштуу болот. Эгерде сиз өзгөчө шоколаддуу блинчиктерди бышырууну чечсеңиз, анда идиштин курамындагы идиштин бир бөлүгүн чөйчөккө куюп, негизги көлөмүнө какао кошуп, аралаштырыңыз. Сиз аны жеңилирээк жасай аласыз - бирдей өлчөмдө күрөң жана ачык камыр жасап, ар бир идиштен 2 шприцке чийип алуу үчүн аралашманы тартыңыз, аны ун менен бир аз коюу.
5-кадам
Ак камырды ийне жок көлөмдүү шприцке акырын тартыңыз, анын жардамы менен бетине кандай гана болбосун оймо-чиймелер оңой тартылат.
6-кадам
Калың түбү бар көмөч казанды алдын ала ысытыңыз (чоюнча чоюн), аны май менен майлап алыңыз. Шоколаддан жасалган камырды чака менен жука катмарга куюңуз, бети бир аз кургаганча 10 секунд күтүңүз. Шприцтен каалаган көлөмдөгү "буурчакты" сыгып алыңыз, идишти капкагы менен жабыңыз.
7-кадам
Куймакты жай отто бышырганга чейин бышырыңыз, табакка салып, кооздоп, муздатыңыз. Камыр түгөнгөнчө муну ар бир блинчик менен кайталаңыз. Бир эле учурда шоколадды да, кадимки куймакты да бышырып, түтүкчөлөргө же үч бурчтуктарга түрүп, табакка сонун жайгаштырсаңыз болот.
8-кадам
Сиз варенье, жаңы мөмөлөр, каймак же коюлтулган сүт менен чай берсеңиз болот.
