Бош убакыт көп болбогондо жана кечки тамакка бир нерсе бышыруу керек болгондо, тез жана жөнөкөй тамак жардамга келет - фарш менен картошка. Мультиваркага бардык керектүү азыктарды кошкондон жеңилирээк болушу мүмкүн, ошондо ал сиз үчүн баарын жасайт! Чыгуудан сиз даамдуу даамдуу жана жыпар жыттуу тамакты аласыз.
Азык-түлүк тизмеси
- картошка - 1 кг;
- "Домашный" фарш (чочконун жана уйдун эти) - 0,5 кг;
- пияз - 3 даана;
- сабиз - 1 даана;
- сарымсак - 2-3 тиш;
- томат пастасы - 1 аш кашык. l. (каалоо боюнча);
- майдаланган кара мурч;
- туз;
- кууруу үчүн күн карама майы;
- жаңы укроп;
- көп бышыруучу.
Бышыруу рецеби
Картошканы фаршты жай идишке бышыруу үчүн алгач жашылчаларды жасаш керек. Пияз менен сабиздин кабыгын тазалап, сарымсактын тиштериндеги кабыгын алып салыңыз. Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүп, сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Сарымсакты пресстин жардамы менен эзип алыңыз (аны бычак же майдалап кыргыч менен да кессе болот).
Көп бышыруучу табакка күн карама майын куюп, "Fry" режимин 20 мүнөткө коюңуз. Мультиварка бышырылган май жетиштүү ысып кетти дегенден кийин, пиязды идишке өткөрүп, кызарганча кууруп алыңыз. Ошол эле учурда, көп бышыруучунун капкагын жаап салуунун кажети жок. Эгерде шайманыңызда "Fry" режими жок болсо, анда пиязды "Бышыруу" режиминде капкагы жабык күйсө болот. Кандай болгон күндө дагы, мындай термикалык дарылоо менен жашылчалар дээрлик бардык пайдалуу касиеттерин сактап калышат.
Пияз даяр болгондо, ага сабизди кошуп, дагы бир жолу аралаштырып дагы 5-7 мүнөт кууруйбуз. Убакыт бүткөндөн кийин, тандоо катары пияз-сабиздин куурулган карагатына бир аз томат пастасын кошсоңуз болот - ал тамакка бай жана жаркыраган даам берет. Макарон азыктарын жашылчалар менен кууруп бүткөндөн кийин, ага фаршты кошуп, жаркыраганча кууруп, тост жытына каныктырыңыз.
Ал арада фарш куурулуп жатканда картошканы тазалап, агын суунун астында жакшылап чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин картошканы майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз: эгерде тубу чоң болсо, аларды 8-10 бөлүккө, кичинекей болсо, анда 4-6га бөлүңүз. Андан кийин майдаланган картошканы жашылчалар менен фаршка өткөрүп, майдаланган сарымсакты кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Акыркы этап
Бышыруу процессин тездетүү үчүн, ушул этапта идишке туз салбаңыз. Идишке салынган картошкага жана фаршка бир аз суу (болжол менен 1 стакан) кошуп, андан кийин мультипісиргичтин капкагын жаап, 40 мүнөт "Бышыруу" режимин коюңуз. Тамак бышырылып жатканда 2-3 жолу аралаштырып, туз жана кара калемпирди кошуп, программа аяктаганга чейин 10 мүнөт калганда.
Белгиленген убакыт аяктаганда, картошканын даярдыгын текшериңиз - эгер алар жумшак болуп калса, анда идиш ашты мультипісиргичтен алып салса болот. Эгер андай болбосо, дагы 10-15 мүнөт кошуңуз.
Даяр картошканы фарш менен бөлүп-бөлүп, жаңы майдаланган укроп себелеп салыңыз (аны башка жашылчалар - кинза, петрушка же көк пияз менен алмаштырса болот). Маринаддалган туздалган тамак же жаңы помидор жана бадыраңдан жасалган жашылча салаты менен кызмат кылыңыз.
Бул жөнөкөй жана оңой даярдалган тамак иш менен алек болгон адамдарга же кечинде ашканада көп убакыт өткөрүүгө мүмкүнчүлүгү жокторго жардамга келет.
